蝦仁粥的做法 怎樣做出美味的蝦仁粥(2)

  2.蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng),它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化;

蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)

  同時還能擴(kuò)張冠狀動脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;

  3.蝦的通乳作用較強(qiáng),并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效;

  4.蝦仁體內(nèi)很重要的一種物質(zhì)就是蝦青素,就是表面紅顏色的成分,蝦青素是目前發(fā)現(xiàn)的強(qiáng)的一種抗氧化劑,顏色越深說明蝦青素含量越高。

  廣泛用在化妝品、食品添加、以及藥品。日本大阪大學(xué)的科學(xué)家近發(fā)現(xiàn),蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時差癥”。

  如何挑選蝦仁

  蝦仁具有補(bǔ)腎壯陽、健胃的功效,熟食能溫補(bǔ)腎陽;凡久病體虛、短氣乏力、面黃肌瘦者,可作為食療補(bǔ)品,而健康人食之可健身強(qiáng)力;蝦仁以酒浸炒,可治腎虛下寒、陽痿不起、遺精早泄等癥;生蝦仁搗爛外敷,可治膿瘡。

蝦仁具有補(bǔ)腎壯陽、健胃的功效,熟食能溫補(bǔ)腎陽

  蝦仁的制作技巧

  1.在烹制蝦仁之前,先把料酒、蔥、姜與蝦仁一起浸泡;

  2.在用滾水湯煮蝦仁時,在水中放一根肉桂棒,既可以去蝦仁腥味,又不影響蝦仁的鮮味。

  結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為您總結(jié)的內(nèi)容,通過上文大家知道蝦仁粥的做法有哪些了吧。蝦仁粥因?yàn)榍宓?,易于消化,老幼皆宜,營養(yǎng)價值非常高,受到大家的喜愛。相信大家也非常期待蝦仁粥的美味,不妨來試試哦。

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