香煎牛肋骨是我們?nèi)粘I钪?,很多人都喜歡吃的一種食物。如果你經(jīng)常性的吃牛肉,不僅可以幫助我們補充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì),而且還可以滿足我們的口腹之欲。那么,如何才能做出一道色香味俱全的香煎牛肋骨呢?接下來就讓我們來了解一下吧。
該視頻主要文字介紹:
香煎牛肋骨
材料
牛肋骨0.5斤,洋蔥0.5個,粟粉1小匙,食鹽適量,黑胡椒適量,新鮮檸檬1片
做法
1.先把鹽和粟粉攪拌均勻,然后將其抹在牛肋骨上面,再把它腌制十五分鐘。
2.平底不沾鍋燒熱,放一塊黃油,融化后放入牛肋骨,兩面各略煎一分半鐘。
3.然后倒入切好的洋蔥絲,加少許食鹽,以及黑胡椒碎,略微攪拌翻炒片刻,即可出鍋。
4.然后把牛肋骨給盛出來,然后在上面撒上幾滴檸檬汁,這樣這道菜就做好了。
黑椒牛骨仔
材料
牛小排300公克,洋蔥1/2個,蒜頭1瓣,黑胡椒醬4大匙,無鹽奶油2大匙
做法
1.牛小排切片,洋蔥切絲,蒜頭切末備用。
2.鍋內(nèi)放入奶油燒熱,先爆香洋蔥絲、蒜末,再放入牛小排炒勻,后加入黑胡椒醬,用小火煮至呈濃稠狀即可。
韓式牛仔骨
材料
主料:牛仔骨250克,
調(diào)料:清水6茶匙,生抽兩茶匙,糖1茶匙半,蒜葺1茶匙,大蒜(切碎)2茶匙,白芝麻(磨碎)1茶匙半,胡椒粉半茶匙,芝麻油1茶匙,紹酒1湯匙
做法
1.將調(diào)味料拌勻,再拌入已解凍的牛仔骨,待一至兩小時。
2.等到鍋里面的油燒熱以后,在加入適量的菜籽油,把牛排煎烤到兩面金黃的地步就可以了。
3.吃前再灑上松子碎或芝麻,即可。
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