20150325星尚頻道人氣美食:雞湯泡飯的做法

 

  該視頻主要文字介紹:

  注意:本頻道文章版權(quán)歸星尚頻道,并不代表本頻道贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題,請盡快與我們聯(lián)系,我們將在第一時間刪除內(nèi)容!

  雞湯泡飯的做法

  材料

  雞湯、袖珍菇、雞毛菜、米飯鹽、雞精。

  做法

  1、把雞湯里的雞肉撕開,湯燒開后放入袖珍菇煮5分鐘;

  2、放入米飯煮開,加鹽和雞精調(diào)味;

  3 、放入雞毛菜煮開即可。

  雞湯的營養(yǎng)價值

  雞湯的營養(yǎng)價值到底有多高呢?像產(chǎn)婦那樣每天都吃雞湯是否就對身體健康有很大幫助呢?

  其實(shí),吃過量的雞湯是對健康不利的,尤其是一些胃酸過多的人,有腎功能不全的人,切忌吃過量的雞湯,下面我們就來看看營養(yǎng)專家的介紹。

  營養(yǎng)專家認(rèn)為,雞湯營養(yǎng)價值并不高,而且很多人只喝湯卻把燉過的肉棄之不食的做法也不妥。

  雖然經(jīng)過了長期的煲湯過程,但是雞湯里卻只含有從雞油、雞皮、肉與骨中溶解出來的水溶性小分子物質(zhì),除此之外就是油和熱量,嘌呤的含量也很大,客觀上來說并不營養(yǎng)。

  1、緩解感冒癥狀

  雖然雞湯不是治療感冒的藥物,但是它能緩解感冒的癥狀以及改善人體的免疫機(jī)能這是因?yàn)殡u湯能夠有效地抑制人體內(nèi)的炎癥以及黏液的過量產(chǎn)生,有助于減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛感,咳嗽的次數(shù)也會相對減少 。所以,在戰(zhàn)勝感冒和流感過程中,雞湯是一種積極的“非正規(guī)軍”。在冬季這種比較敏感的時期,多喝些雞湯對健康的人來講有助于提高自身免疫能力,將流感病毒拒之門外,而對于那些已被流感病毒俘虜?shù)幕颊邅碇v,則有利于其抑制因感冒引起的炎癥和黏液的大量產(chǎn)生,從而減輕感冒帶來的痛苦。

  2、滋補(bǔ)養(yǎng)顏

  對于女人來說烏雞是一個很好的滋補(bǔ)品,此湯有滋潤養(yǎng)顏,提高免疫力,補(bǔ)血調(diào)經(jīng),除煩退熱之功效。

  美味雞湯究竟有多營養(yǎng),于營養(yǎng)專家指出,多喝雞湯其實(shí)就是攝取更多的動物性脂肪的過程,對一些心血管病人和痛風(fēng)病人來說,飲用大量的雞湯對身體很不利,恰恰雞湯里的雞肉才是營養(yǎng)豐富的寶貝。

  此時的雞肉已經(jīng)被燉得很爛,容易消化也利于營養(yǎng)被吸收。

  營養(yǎng)專家建議,想要更好的營養(yǎng),還是應(yīng)該主吃湯里的雞肉,適當(dāng)喝一些湯當(dāng)作調(diào)味,這才是科學(xué)有效的滋補(bǔ)。

  美味雞湯究竟有多營養(yǎng),除了心血管病人和痛風(fēng)病人外,喝雞湯對以下人群也會造成影響。

  雞湯食用禁忌

  1、胃酸過多

  雞湯有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人, 一般不宜喝雞湯。

  2、膽道疾病

  膽囊炎和膽石癥經(jīng)常發(fā)作者,不宜多喝雞湯,因雞湯內(nèi)脂肪的消化需要膽汁參與,喝雞湯后會刺激膽囊收縮,易引起膽囊炎發(fā)作。

  3、高血壓癥

  高血壓患者喝雞湯,除引起動脈硬化外,還會使血壓持續(xù)升高,難以降下。

  4、高血脂癥

  雞湯中的脂肪被吸收后,會促使膽固醇進(jìn)一步升高。膽固醇過高,會在血管內(nèi)膜沉積、引起冠狀動脈硬化等疾病。

  5、腎功能不全

  雞湯內(nèi)含有一些小分子蛋白質(zhì),患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥的患者,由于患者腎肝對蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物不能及時處理,喝多了雞湯就會引起高氮質(zhì)血癥,加重病情。

星尚頻道人氣美食 雞湯的做法 雞湯的功效 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴(kuò)大年輕...