河蝦的做法是非常豐富多樣的，我們生活中可以經(jīng)常吃河蝦，對我們的健康是非常有利的，而且非常美味營養(yǎng)。那么生活中炒河蝦的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道全集節(jié)目來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
炒河蝦的做法
材料
新鮮河蝦半斤，韭菜1小把，鮮紅椒3只。
做法
1.首先我們就要將準備好的河蝦剪去尖嘴，用淡鹽水泡泡再反復沖洗干凈濾干水，然后再將韭菜切小段，紅椒切斜圈。
2.坐鍋燒熱，下河蝦小火煸至變紅色即可盛出備用。
3.坐鍋熱油，放蝦炒香，跟著下紅椒和韭菜翻炒均勻，調(diào)鹽味淋少許生抽就OK了!
爆炒青蝦
材料
青蝦(400克)。
輔料
蔥段、姜片、料酒、醬油、鹽。
雞精、白糖、醋、香油。
做法
1、首先我們就要將蝦清洗干凈，然后去除沙線，把下頭部分取下備用，接著再用適量的腌料將蝦身腌制5分鐘。
2、把料酒、醬油、鹽、雞精、白糖、醋、香油放進碗中兌成汁。
3、鍋內(nèi)放入油，燒制七成熱時放入蝦頭部分炸出紅油。
4、取出蝦頭放入蝦。
5、然后我們就要進行適當?shù)姆?，知道將蝦炒至變紅的時候，我們就要放入姜片和蔥段進行翻炒。
6、炒熟后將兌好的汁倒入鍋內(nèi)，翻炒幾下即可出鍋。
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