20151125爸爸廚房欄目:土豆泥鮮蝦球的做法

  土豆的做法是非常豐富的,生活中我們可以經(jīng)常吃土豆,能給人一種飽腹感,有利我們減肥。那么生活中土豆泥鮮蝦球的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著爸爸廚房欄目來了解一下吧!

  該視頻主要文字介紹:

  土豆泥鮮蝦球的做法

  材料

  鮮蝦,土豆。

  面包糠。

  雞蛋,面粉,鹽。

  做法

  1.首先我們就要將鮮蝦清洗干凈,然后再將其去掉頭部,接著再去泥線,然后在將蝦尾保留備用。

  2.把鮮蝦在案板上剁成蝦蓉。

  3.土豆洗凈,整粒放入微波爐中,蓋上可用于微波的保鮮膜,轉(zhuǎn)8分鐘左右。

  4.然后將其取出,剝?nèi)テ?,壓成土豆泥,?dāng)然我們也可以用其他的方法,只要將其做成土豆泥就可以了。

  5.將蝦蓉、土豆泥,加入少許鹽,充份攪拌均勻。

  6.雙手沾濕,取適量的土豆蝦泥搓成小圓球,然后將蝦尾插入搓成型的土豆蝦球中。

  7.再把土豆蝦球外面依次均勻的沾上面粉、打散的雞蛋液,再均勻的裹上一層面包糠。

  8.然后向鍋中加入適量的油,接著用大火將其加熱,等到油溫升高之后,加入土豆蝦球炸至金黃色就可以了。

  干鍋土豆香辣蝦

  材料

  土豆,蝦。

  花椒,姜。

  紅椒,生抽,鹽。

  干貝素,糖。

  蔥,香菜。

  做法

  1.土豆洗凈去皮,切條,再次洗去表面的淀粉,瀝干后放鍋里半煎半炸至熟,撈起瀝油。

  2.蝦洗凈,去頭去蝦線,放剛才炸過土豆的油鍋里炸香備用。

  3.準(zhǔn)備好配料。

  4.熱油爆花椒,姜,紅椒,下入蝦,調(diào)入生抽,鹽,干貝素,少許糖提鮮。

  5.后下蔥,起鍋后灑白芝麻和香菜葉。

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