20151121爸爸廚房視頻節(jié)目:蘑菇湯的做法

  蘑菇湯的做法是非常豐富的,經(jīng)常食用蘑菇對(duì)我們的身體健康是非常有利的,能有效預(yù)防癌癥的發(fā)生,有利我們的健康。那么生活中蘑菇湯的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著爸爸廚房節(jié)目來了解一下吧!

  該視頻主要文字介紹:

  蘑菇湯的做法

  材料

  平菇2兩,雞蛋一個(gè)。

  鹽,蔥花,味精少許。

  做法

  1.首先我們就要將準(zhǔn)備好的平菇2,3兩,用水將其沖洗干凈,然后再將其撕成小條,然后再將雞蛋打勻備用。

  2.鍋燒熱,加入少量油,把撕好的蘑菇倒入鍋中,加入少量鹽炒一兩分鐘。

  3.加入兩,三飯碗水,燒開,嘗一下湯的鹽味,不夠就加到合適。

  4.然后再將打好的雞蛋倒入鍋中,稍等一會(huì)兒直到雞蛋成形,再將其拌勻,就可以加入蔥花,味精即可。

  蘑菇湯

  材料

  白蘑菇5個(gè),洋蔥1/2個(gè),雀巢淡奶油半盒。

  黃油,水,雞精,面粉。

  鹽少許,黑胡椒少許,荷蘭芹少許。

  做法

  1.將白蘑菇洗凈,瀝干水分,切片,洋蔥切碎粒,待用。

  2.取用水600ml加入雞精10g,攪拌融化,制成雞清湯待用。

  3.中火加熱鍋中的黃油,待黃油融化時(shí)放入面粉翻炒1分鐘,制成黃油炒面,(這是火要小,否則容易焦)取出待用。

  4.然后將剩余的黃油加入其中,油熱之后加入洋蔥碎,放入蘑菇翻炒片刻,倒入雞清湯以及適量的奶油煮十分鐘再加入黃油炒面攪勻。

  5.后調(diào)入鹽、黑胡椒粉攪拌均勻即可。裝盤后可用新鮮荷蘭芹點(diǎn)綴。

  培根奶油蘑菇湯

  材料

  鮮蘑菇,培根,紫菜。

  輔料

  黃油,牛奶,面粉。

  做法

  1、將蘑菇切成片,培根切成條,再將蘑菇片和牛奶一起放入粉碎機(jī)內(nèi)打碎。

  2、坐鍋點(diǎn)火倒少許油,把培根放入煎一下?lián)瞥隹赜汀?/p>

  3、把黃油化開,加少許面粉炒出香味,再將打好的蘑菇湯倒入鍋中,加雞精、鹽,燒開后出鍋,在湯上放入紫菜、培根即可食用。

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