20140411北京衛(wèi)視養(yǎng)生堂：王玉英講解調(diào)味劑桂皮

　　您知道家里有種調(diào)味劑叫桂皮嗎?您知道桂皮的功效與作用嗎?今天呢，小編就為大家?guī)?lái)了有關(guān)桂皮的功效與作用，感興趣的額朋友們趕快來(lái)一起看一下哦。

　　該視頻主要文字介紹：

　　桂皮

　　藥材基源：為樟科植物香桂的樹(shù)皮、根或根皮。

　　拉丁植物動(dòng)物礦物名：Cinnamomum subavenium Miq.[C.randaiense Hayata;C.albiflorum Nees var.Kwangtungensis Liou Ho;C.chingii Metc.]

　　采收和儲(chǔ)藏：立夏前后，在近樹(shù)根處及樹(shù)十分技處，上下各橫截半周，剝?nèi)“胫軜?shù)皮，保留半月，讓其繼續(xù)生長(zhǎng)。全年均可采，洗凈，曬至7-8成干，層疊作圓筒狀，再曬干，捆扎成件。

　　【原形態(tài)】

　　香桂，常綠喬木，高達(dá)20m。樹(shù)皮灰色，平滑。枝條密被黃色平伏捐狀短柔毛。葉近對(duì)生或互生;葉柄長(zhǎng)5-15mm，密被黃色平伏絹狀短柔毛;

　　葉片卵狀橢圓形或卵狀披針形，長(zhǎng)4-13.5cm，寬2-6cm，先端漸尖，基部楔形或圓形，全線，上面深綠色，光亮，幼時(shí)被黃色千伏絹狀短柔毛，后漸脫落無(wú)毛，下面黃綠色，密被黃色平伏絹狀短柔毛，后漸稀疏。

　　三出脈或離基三出脈，中脈和側(cè)脈在葉片面凹陷，下面凸起，側(cè)脈脈腋有時(shí)在葉下面呈不明顯囊狀，上面略為泡狀凸起，革質(zhì)。

　　花序腋生，密被黃色平伏絹狀短柔毛，末分枝，具3-5朵花，作聚傘狀排列。

　　花兩性，長(zhǎng)3-4mm，淡黃色;花梗長(zhǎng)2-3mm，密被黃色平伏絹狀短柔毛，花被筒倒錐形，長(zhǎng)約1mm，花被片6，外輪長(zhǎng)圓狀披針形或披針形，長(zhǎng)3mm，寬1.5mm。

　　內(nèi)輪卵狀長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)3mm，寬1.7mm;能有雄蕊9，花藥背面和花絲被柔毛，第1、2輪雄蕊長(zhǎng)2.4mm，花藥與花絲近等長(zhǎng)，4室，內(nèi)向瓣裂，第3輪雄蕊長(zhǎng)2.7mm，花藥4室，外向瓣裂;退化雄蕊3，長(zhǎng).2mm，柄被柔毛，位于內(nèi)一輪;

　　子房球形，直徑約1mm，無(wú)毛，花柱長(zhǎng)2.5mm，柱頭盤(pán)狀。果實(shí)橢圓形，長(zhǎng)約7mm，寬約5mm，藍(lán)黑色;果托杯狀，直徑約5mm，先端全線?；ㄆ?-7月，果期8-10月。

　　【生境分布】

　　生態(tài)環(huán)境：生長(zhǎng)于山坡、山谷常綠闊葉林中。

　　資源分布：分布于安徽、浙江、江西、福建、臺(tái)灣、湖北、廣東、廣西、四川、貴州、云南。

　　【性狀】

　　性狀鑒別 樹(shù)皮呈不規(guī)則板片狀，邊緣常翹起，長(zhǎng)短寬窄不一，厚1-4mm。

　　外友而灰棕色，散有大小不等的灰白色地衣斑及不明顯的皮孔;內(nèi)表面紅棕色，光滑，具細(xì)縱紋。

　　質(zhì)堅(jiān)硬，較易折斷，斷面較平坦，可見(jiàn)細(xì)縱紋。有特異芳香氣，味辛而微苦。

　　顯微鑒別 樹(shù)皮橫切面：木柱細(xì)胞數(shù)列，壁厚，木化。皮層細(xì)胞有紋孔，含棕色內(nèi)含物及草酸鈣小方晶;石細(xì)胞少數(shù)，散在。

　　中柱稍部位石細(xì)胞斷續(xù)散在，石細(xì)胞類(lèi)圖形或長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)44-80μm，直徑32-45μm，壁厚8-16μm，有的和纖維來(lái)伴隨。射線1-2列;多數(shù)韌皮部細(xì)胞含有棕色物。

　　【化學(xué)成份】

　　香桂皮含揮發(fā)油2.4%，主要成分為桂皮醛(cinnamaldehyde)。

　　葉含揮發(fā)油0.3%-0.5%，主要成分為：丁香油酚(eugenol)，燕樟醇(linalool)，牛兒醇(geraniol)，桉葉素(cineole)，檸檬醛(citra)，α-菠烯(α-pinene)，黃樟醚(safrole)等。

　　種子含脂肪酸61.4%，主要為月桂酸(lauric acid)和癸酸(caPrlc acid)。

　　桂皮的功效與作用

　　【性味】

　　味辛;性溫

　　【歸經(jīng)】

　　胃;脾;肝經(jīng)

　　【功能主治】

　　溫中散寒;理氣止痛;活血通脈。主胃寒疼痛;胸滿(mǎn)腹痛;嘔吐泄瀉;疝氣疼痛;跌打損傷;風(fēng)濕痹痛;血痢腸風(fēng)

　　【用法用量】

　　內(nèi)服：煎湯，5-10g;或入丸、散。外用：適量，搗爛，或研末，外敷。

　　本期嘉賓介紹

　　王玉英

　　女，北京中醫(yī)藥大學(xué)教授、主任醫(yī)師、研究生導(dǎo)師。

　　中國(guó)第一批中醫(yī)碩士研究生，曾赴日本東邦大學(xué)大森醫(yī)院研修心身醫(yī)學(xué)。出身中醫(yī)世家，其父王輔衡是東北遼寧省鞍山市解放后早的一批名醫(yī)之一(已逝世)。

　　有40余年的臨床和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。歷任中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)糖尿病學(xué)會(huì)副主任委員、中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)中藥臨床藥理學(xué)會(huì)副主任委員、國(guó)家食品藥品管理局藥品審評(píng)委員會(huì)審評(píng)專(zhuān)家等職。著有《中醫(yī)診治男性不育癥及性功能障礙》、《秘方集驗(yàn)》等書(shū)，發(fā)表論文數(shù)十篇。

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