20140105cctv10健康之路：張冰談祛風(fēng)散寒的方法

　　冬季來(lái)臨，尤其是小寒節(jié)氣的到來(lái)，很多人覺(jué)得體內(nèi)陰寒，那么小寒養(yǎng)生方法就需要祛風(fēng)散寒了!那么祛風(fēng)散寒的方法有哪些呢?我們cctv10健康之路就請(qǐng)到了專(zhuān)家張冰來(lái)幫我們祛風(fēng)散寒，大家有自己獨(dú)特的方法也可以分享給大家哦!

　　該視頻主要文字介紹：

　　祛風(fēng)散寒的方法

　　喝酸辣湯

　　有一次，我到上海講課，去之前沒(méi)留意當(dāng)?shù)氐臍鉁厥?2℃。晚上接待單位帶我去看黃浦江夜景，回賓館后，我就覺(jué)得身上開(kāi)始發(fā)冷，腦袋也有點(diǎn)疼。當(dāng)時(shí)，賓館下邊有一個(gè)飯店正在營(yíng)業(yè)，我趕緊走進(jìn)去點(diǎn)了一份酸辣湯。酸辣湯里有胡椒粉，可以開(kāi)胃行氣，和中醫(yī)的桂枝湯的方意有點(diǎn)相似。那天我喝完后，微微出了點(diǎn)汗，回房間一覺(jué)睡到第二天起來(lái)，什么事都沒(méi)有了。

　　這就是抓住了外寒來(lái)臨的第一時(shí)機(jī)，并及時(shí)處理的結(jié)果。試想，如果我不抓住它，第二天肯定會(huì)生病。所以，當(dāng)寒邪來(lái)襲的第一時(shí)間就要使用任何你能想到、做到的方法，讓經(jīng)絡(luò)通暢起來(lái)，氣血流通。

　　讓孩子坐在汽車(chē)加熱的坐墊上

　　清代的中醫(yī)外治大師吳師機(jī)說(shuō)，對(duì)于中焦的病，可以使用“坐”的方法。其實(shí)只要中焦熱了，整個(gè)身體也會(huì)溫暖起來(lái)。所以，有的家長(zhǎng)發(fā)明了利用汽車(chē)加熱坐墊的方法來(lái)驅(qū)寒。很多汽車(chē)的坐墊是可以加熱的。在受寒后的第一時(shí)間，我們正好在車(chē)?yán)?，可以把坐墊加熱，讓孩子坐在加熱的坐墊上，同時(shí)開(kāi)啟車(chē)內(nèi)空調(diào)的熱風(fēng)，這樣孩子一會(huì)兒就會(huì)微微出汗的，而且寒邪在第一時(shí)間就被清除了。

　　可樂(lè)煮姜絲

　　還可以通過(guò)可樂(lè)煮姜絲的方法來(lái)祛散外寒。具體方法是把一段一寸長(zhǎng)，兩根拇指粗的生姜切絲，放入鍋里，再倒入一瓶可樂(lè)加熱。不必沸騰，只要感覺(jué)溫度很熱就可以了。悶泡一會(huì)兒，當(dāng)做飲料喝。

　　本期專(zhuān)家介紹

　　張冰

　　張冰，女， 北京中醫(yī)藥大學(xué)教授、博士研究生導(dǎo)師，主任醫(yī)師， 顏正華教授學(xué)術(shù)繼承人。國(guó)家中醫(yī)藥管理局重點(diǎn)學(xué)科帶頭人，臨床經(jīng)驗(yàn)豐富，擅長(zhǎng)皮膚疾病、消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)及代謝性疾病的中醫(yī)藥治療，尤其注意臨床中藥的安全應(yīng)用。

　　祛風(fēng)散寒的食物

　　羊肉羹

　　主要原料：羊肉250 克，白蘿卜1 個(gè)(150—200 克)，草果3 克，陳皮30克，良姜3 克，蓽撥3 克，胡椒3 克，精鹽6 克，味精、蔥、姜適量。

　　制作方法：先將羊肉剔去筋膜，洗凈后入沸水鍋內(nèi)除去血水，撈出后再用涼水漂洗干凈。切成約10 厘米左右的丁備用。再將蘿卜洗凈，切成0.3 厘米厚的片。把草果、陳皮、良姜、革撥裝燒沙布袋內(nèi)，胡椒拍破，蔥切成段，姜洗凈拍碎。后將羊肉丁和盛藥布袋置于砂鍋中注入情水，放入姜蔥，先用沸水燒沸后，撇去浮沫，改用小火煨2—3 小時(shí)，至肉熟爛，撈出藥袋，除去姜蔥，調(diào)味即成。

　　效用說(shuō)明：溫中補(bǔ)虛，散寒止痛。適宜于脾胃虛寒而引起的脘腹冷痛、嘔吐、腹瀉等癥。

　　羊肚羹

　　主要原料：羊肚1 個(gè)，粳米50 克，蜀椒30 粒，生姜6 克，蔥白數(shù)根，豆鼓適量。

　　制作方法：將羊肚洗凈，蜀椒去皮取粒炒出汗，再將粳米等拌勻放入羊肚內(nèi)縫口，用水煮爛熟，加調(diào)料即成。

　　效用說(shuō)明：祛風(fēng)散寒。適宜于胃虛寒，因感受寒涼而誘發(fā)之嘔吐、胃院作痛、身冷喜暖等癥。

　　天麻燉豬腦

　　主要原料：天麻15 克，豬腦1 個(gè)。

　　制作方法：天麻洗凈、切片，豬腦洗凈。將豬腦、天麻片放入搪瓷盆內(nèi)隔水燉熟。

　　效用說(shuō)明：祛風(fēng)開(kāi)竅、通血脈、鎮(zhèn)靜、滋補(bǔ)。適宜于肝虛型高血壓、動(dòng)脈硬化、美尼爾氏綜合癥、神衰、頭暈眼花及腦血管意外致半身不遂等癥。

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