20130410健康來(lái)了：王雷講心腦血管疾病的預(yù)防

　　心臟血管疾病和腦血管疾病統(tǒng)稱為心腦血管疾病，心腦血管疾病發(fā)病率，死亡率，復(fù)發(fā)率都特別高，所以我們要預(yù)防此疾病的發(fā)生，怎么預(yù)防，就請(qǐng)本欄目的王雷教授告訴我們?cè)撊绾晤A(yù)防心腦血管疾病。

　　該視頻主要文字介紹：

　　心腦血管疾病的預(yù)防

　　合理膳食

　　如今，各種心腦血管疾病危害著人們的身體健康，血管的老化、硬化使這些疾病的主要原因，要預(yù)防這些疾病就要保持血管年輕，以維持人體血液運(yùn)輸線暢通無(wú)阻，避免心腦血管病的發(fā)生。那么，如何通過(guò)飲食保持血管年輕呢?

　　1.多食魚(yú)：

　　魚(yú)肉富含甲硫氨酸、賴氨酸、脯氨酸及牛黃氨酸的魚(yú)類等優(yōu)質(zhì)蛋白，有改善血管彈性、順應(yīng)性及促進(jìn)鈉鹽排泄作用。此外，富含W-3多不飽和脂肪酸的魚(yú)油有保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞、減少脂質(zhì)沉積及改善纖溶功能。

　　2.多吃富含精氨酸的食物：

　　富含精氨酸補(bǔ)腎填精食物有助調(diào)節(jié)血管張力、抑制血小板聚集的血管舒張因子--氧化的合成，減少血管損傷。這類食物有海參、泥鰍、鱔魚(yú)及芝麻、山藥、銀杏、豆腐皮、葵花子等。海參含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，18種氨基酸(其中8種是必需氨基酸);豐富的維生素和礦物質(zhì);多種活性營(yíng)養(yǎng)成分，如刺參酸性粘多糖、刺參皂甙、刺參脂質(zhì)、刺參膠蛋白、?；撬帷OD、谷胱甘肽、性腺色素等，對(duì)心腦血管病患者食療有很大好處。

　　3.多吃富含葉酸食物：

　　若膳食中缺乏葉酸及維生素B6、B12，會(huì)使血中高半胱氨酸水平升高，易損傷血管內(nèi)皮細(xì)胞、促進(jìn)粥樣硬化斑塊形成;而補(bǔ)充葉酸對(duì)降低冠心病和中風(fēng)的發(fā)病率有重要作用。專家建議中老年人尤其是心血管病人，應(yīng)注意多攝食富含葉酸的食物，如紅莧菜、菠菜、龍須菜、蘆筍、豆類、酵母及蘋果、柑桔等。

　　4.多攝入天然抗凝與被動(dòng)脂食物：

　　攝食此類食物有助減少心肌梗死與缺血性中風(fēng)。抑制血小板聚集、防止血栓形成的黑木耳及含吡嗪類物質(zhì)如大蒜、洋蔥、青蔥、茼蒿、香茹、龍須菜及草莓、菠蘿也有一定的抗凝作用。番茄紅葡萄、桔子中含少量類似阿斯匹林水楊酸抗凝物質(zhì)。被動(dòng)脂食物有螺旋藻、香芹、胡蘿卜、山楂、紫菜、海帶、核桃及橄欖油、芝麻油等。

　　5.晚飯后可飲食5--10ML食醋，這樣能夠軟化血管，降低高血壓，對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定的好處!

　　隨著我國(guó)人民生活水平的提高，居民的生活質(zhì)量不斷改善。但是有許多人的飲食并不科學(xué)，以為大魚(yú)大肉就是生活質(zhì)量的提高，其實(shí)不然。人的健康狀況不同，飲食也應(yīng)當(dāng)有所不同。建議心腦血管病人養(yǎng)成以下飲食習(xí)慣。

　　1.增加纖維膳食

　　膳食中纖維有降低血清膽固醇濃度的作用。膳食纖維含量豐富的食物主要是粗雜糧、米糠、麥麩、干豆類、海帶、蔬菜、水果等，每日攝入纖維量35克—45克為宜。具有降脂功能的常見(jiàn)食品還有洋蔥、大蒜、香菇、木耳、芹菜等。

　　2.多吃魚(yú)和魚(yú)油(但是,魚(yú)油提煉過(guò)程中，科技不是很完善,不精純.和快清軟膠囊(海狗油提煉)相比就大大不如了，快清軟膠囊是國(guó)際高科技高純度超濾和生物分子精溜法精致而成的,而且這兩種科技都獲得過(guò)諾貝爾獎(jiǎng).)

　　魚(yú)油具有明顯的調(diào)節(jié)血脂功能，能夠預(yù)防動(dòng)脈硬化。大量攝取富含ω-3的魚(yú)油可對(duì)心血管疾病有積極的預(yù)防作用。國(guó)際營(yíng)養(yǎng)組織建議：人們每天攝取2500千卡的能量，相應(yīng)的應(yīng)該攝取0.6—1克以EPA和DHA形式存在的ω-3脂肪酸。

　　3.多吃豆制品

　　大豆里面富含多種人體所必須的磷脂。常吃豆腐、豆芽、豆腐干、豆油等豆制品有益于人體健康，能夠預(yù)防心腦血管疾病。

　　4.此外應(yīng)該適當(dāng)減少脂肪和膽固醇的攝取量

　　脂肪攝入應(yīng)嚴(yán)格限制在每日不超過(guò)30克或占總熱量的15%以下。膽固醇攝入量每日應(yīng)該控制在200毫克—300毫克以下為宜。盡量避免食用高膽固醇食品,如動(dòng)物的腦子、脊髓、內(nèi)臟、蛋黃、貝殼類(如：蚌)、軟體類(如魷魚(yú)、墨魚(yú)、魚(yú)子)。

　　5.藥物學(xué)家在對(duì)銀杏葉的研究中十分驚喜地發(fā)現(xiàn)，一片小小的銀杏葉，所含成分之多，藥理活性之強(qiáng)大出人們意料，其中僅是黃酮類成分就有20多種，另有萜類、酚類以及多種微量元素、維生素和氨基酸等。有人將之形容為一座微型寶庫(kù)，也是毫不夸張的。大量的藥理實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，銀杏葉中有重要藥理活性作用的成分有兩大類：銀杏黃酮甙和銀杏苦內(nèi)酯。它們別具一格的作用機(jī)制與目前臨床上一些常用的心腦血管疾病治療藥物是不相同的。

　　其一是銀杏苦內(nèi)酯可選擇性的抵抗血小板活化因子。血小板活化因子是人體內(nèi)一種很強(qiáng)的可引發(fā)血小板聚集和形成血栓的內(nèi)源性活性物質(zhì)，是誘發(fā)心腦血管疚病，特別是引起中風(fēng)、心肌梗死的隱形殺手，危險(xiǎn)性很高，而銀杏苦內(nèi)酯則是血小板活化因子的克星。

　　其二是銀杏黃酮甙具有對(duì)付白出基的高強(qiáng)本領(lǐng)。銀杏黃酮甙已被證實(shí)能有效地對(duì)抗和消除自由基，并起到延緩衰老的良好作用。特別是近期來(lái)自國(guó)外的信息。認(rèn)為銀杏葉可用于預(yù)防和醫(yī)治早期老年癡呆癥患者，尤對(duì)幫助恢復(fù)和改善記憶力作用明顯。

　　其三是銀苦內(nèi)酯和黃酮甙兩者有協(xié)同作用，可擴(kuò)張血管、增加血流量，改善心腦血管循環(huán)，在缺氧情況下保護(hù)腦和心肌細(xì)胞。另外可降低血中甘油三酯，并提高高密度脂蛋白含量，提高紅細(xì)胞超氧化物歧化酶的活性。故銀杏葉提取物的制劑對(duì)冠心病、心絞痛、高血脂以及腦震蕩、腦外傷后遺癥等患者均有較為良好的功效，且一般少見(jiàn)出現(xiàn)不良反應(yīng)，作為保健藥物易為人們接受。

　　科學(xué)生活

　　提高生活環(huán)境的空氣負(fù)離子含量。醫(yī)學(xué)證明：自然因子——負(fù)氧離子讓心腦血管病，高血脂、糖尿病患者擺脫長(zhǎng)期服藥、終身服藥的痛苦。負(fù)離子是一種自然因子，自然界本來(lái)就存在，同時(shí)負(fù)離子是人體必需的元素，與我們的生活息息相關(guān)，正因?yàn)樨?fù)離子看不見(jiàn)、摸不著，是人們?nèi)菀缀鲆暤脑颉?/p>

　　1.加強(qiáng)體育運(yùn)動(dòng) 每天堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)1小時(shí)，活動(dòng)時(shí)心率以不超過(guò)170與年齡之差，或以身體微汗，不感到疲勞，運(yùn)動(dòng)后自感身體輕松為準(zhǔn)，每周堅(jiān)持活動(dòng)不少于5天，持之以恒。

　　2.戒煙限酒 長(zhǎng)期吸煙酗酒可干擾血脂代謝，使血脂升高。

　　3.避免精神緊張 情緒激動(dòng)、失眠、過(guò)度勞累、生活無(wú)規(guī)律、焦慮、抑郁，這些因素可使脂代謝紊亂。中老年人不要長(zhǎng)期打麻將、下棋，保持心平氣和，盡量少生氣。

　　4.盡量少服那些用干擾脂代謝的藥物，如β受體阻滯劑、心得安、利尿劑、雙氫克尿塞、速尿、類固醇激素等，均可使血脂升高。

　　5.積極治療影響血脂代謝的疾病，如糖尿病、甲狀腺功能減退、腎病綜合征、酒精中毒、胰腺炎、紅斑狼瘡等，均可干擾脂代謝。

　　定期體檢

　　定期做身體檢查，監(jiān)測(cè)血壓、血脂、血糖濃度。老年人應(yīng)每年做體檢一次，并要對(duì)血壓、血脂、血糖進(jìn)行監(jiān)測(cè)，尤其在有各種刺激因素時(shí)(如情緒的變化、運(yùn)動(dòng)量的變化)，機(jī)體往往處于應(yīng)激狀態(tài)更應(yīng)做詳細(xì)檢查。老年人常有不同程度的動(dòng)脈硬化、脂類糖類代謝紊亂、血液粘滯度增加、紅細(xì)胞變形能力低，易使血栓形成，故就達(dá)到期監(jiān)測(cè)，根據(jù)情況及時(shí)調(diào)整。

　　本期嘉賓介紹

　　王雷，中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)科普分會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)。

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