20120817廣東健康來了：周瑾講怎樣保護心臟

　　人的生命就靠著心臟的跳動所維持著，那么你知道應(yīng)該怎樣保護心臟嗎?敬請收看本期的廣東健康來了聽聽周瑾的講解。

　　本期節(jié)目請到的嘉賓是中國協(xié)和醫(yī)科大學(xué)醫(yī)學(xué)碩士周瑾，講怎樣保護心臟。

　　該視頻主要文字介紹：

　　怎樣保護心臟

　　每天至少睡七個小時

　　每天至少睡七個小時，如果需要可以達到八個小時。睡眠過少可以起代謝變化，進而增加肥胖和糖尿病風(fēng)險，這兩種情況下的心臟病患病風(fēng)險也會隨之增加。

　　近，芝加哥大學(xué)的一項研究也顯示，成人每晚睡眠時間過少，將會導(dǎo)致動脈內(nèi)鈣沉著增加。

　　了解自己的血壓

　　我們知道高血壓是心腦血管疾病的罪魁禍首。通常，血壓保持在120/80毫米汞柱至130/85毫米汞柱，就已屬正常。事實上，如果能夠把血壓從130/85毫米汞柱降至115/76毫米汞柱，就意味著自己的身體年輕了10歲。

　　目前沒有數(shù)據(jù)顯示服用藥物降壓可以達到使人年輕的作用，現(xiàn)在還是推薦鍛煉、減少體重和減輕壓力，而且體育活動的益處往往是立竿見影的。

　　避免接觸二手煙

　　不要讓其他人在你的房間吸煙，被動吸煙一小時相當(dāng)于吸2至4支煙。

　　每天散步半個小時

　　哈佛大學(xué)的一項研究顯示，人的一生中每多鍛煉一個小時，將會使壽命增加兩個小時。每天有規(guī)律地鍛煉有助于心臟的泵血功能和抗衰老。

　　每周吃三次魚

　　提倡多吃魚并不僅僅是因為魚油中的ω-3脂肪酸有益于心臟和動脈，大量的動物研究顯示，魚肉中的蛋白質(zhì)亦對心血管健康具有重要的作用。如果你不喜歡吃海鮮，那么每天食用30克核桃，同樣可以為身體提供ω-3脂肪酸。

　　減少生活壓力

　　慢性壓力不僅影響到睡眠，而且還不益于心血管健康，因此學(xué)會給自己減壓至關(guān)重要。

　　控制感染

　　慢性感染可能增加刺激機體對抗出血，進而導(dǎo)致心臟病發(fā)作風(fēng)險增加。

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　　本期嘉賓介紹

　　周瑾

　　中國協(xié)和醫(yī)科大學(xué)醫(yī)學(xué)碩士。曾經(jīng)擔(dān)任2003-2011年國家健美集訓(xùn)隊、國家拔河隊、國家網(wǎng)球隊、國家體育舞蹈隊等國家隊營養(yǎng)師 中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會運動營養(yǎng)食品分會　副秘書長，北京康比特運動營養(yǎng)研究所 副所長，湖南衛(wèi)視《瘦身魔方》減肥營營養(yǎng)師，湖南衛(wèi)視《我是大美人》營養(yǎng)專家，《健與美》運動營養(yǎng)師專欄作者，人力資源和社會保障部中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心運動營養(yǎng)師項目總監(jiān)、導(dǎo)師。

　　中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會運動營養(yǎng)食品分會副秘書長，博士，國家隊運動營養(yǎng)師，從事運動營養(yǎng)領(lǐng)域工作10余年，為多支國家隊和白領(lǐng)人群提供營養(yǎng)支持，生活中喜歡挖掘各種簡單易行的健康妙招 隨時隨地更健康

　　保護心臟的食物

　　玉米和玉米須：

　　降血壓。玉米須有利尿作用，幫助穩(wěn)定血壓。吃法：玉米洗凈加水，煮成粥，玉米須煮水當(dāng)茶喝。

　　芹菜：

　　降血壓。芹菜所含的芹菜堿，有保護心血管的功能。而且葉子的維生素C比莖高。吃法：選擇嫩葉，用熱水燙一下，做涼拌菜或沙拉均可。

　　海帶：

　　預(yù)防血管阻塞。海帶屬于水溶性纖維，可加速膽固醇排出體外，還能預(yù)防動脈硬化。吃法：海帶本身含鈉，吃時少加調(diào)味料。

　　木耳：

　　抗凝血。研究發(fā)現(xiàn)，木耳含九種抗凝血物質(zhì)，與洋蔥、大蒜效果類似。吃法：將干木耳用水泡開，洗凈切絲，用熱水燙一下，撒上姜絲、糖、白醋、醬油涼拌。

　　菠菜：

　　預(yù)防心血管疾病。菠菜富含葉酸，比其他營養(yǎng)補充劑更能有效預(yù)防心臟病。吃法：保存葉酸的好方式是大火快炒，營養(yǎng)價值能保留多。

　　黃豆：

　　降低膽固醇。黃豆含多種必需氨基酸，可促進體內(nèi)脂肪及膽固醇代謝，十分適合素食者當(dāng)主食。吃法：先將黃豆在熱水中泡4小時，再換水煮?？蓪ⅫS豆中容易產(chǎn)氣的多醣體溶解出來，不易脹氣。

　　黑芝麻：

　　防止血管硬化。黑芝麻中的不飽和脂肪酸，可以維持血管彈性，預(yù)防動脈粥狀硬化。吃法：嚼碎。芝麻的營養(yǎng)成分藏在種子里，必須要咬碎殼才有效。

　　薏仁：

　　降低膽固醇。薏仁降膽固醇效果不輸燕麥。它屬于水溶性纖維，可加速肝臟排出膽固醇。吃法：薏仁湯易增加熱量，好將薏仁煮成飯。

　　杏仁：

　　預(yù)防血小板凝結(jié)。研究發(fā)現(xiàn)，即使每周只吃一次堅果，也能減少1/4患心臟病的風(fēng)險，其中特別推薦杏仁。吃法：將杏仁磨成粉狀，拌入沙拉、菜中，不但增加口感，也能充分吸收營養(yǎng)。