20120221健康之路視頻:王執(zhí)禮談糖尿病人的飲食
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圖文作者:江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰?/a>
責(zé)編:張興佳
發(fā)表時(shí)間:2024-12-06 09:47編者按:糖尿病人不能多吃糖,那樣會(huì)加劇疾病的升級(jí)。那么生活中哪些食物是糖尿病人應(yīng)該注意避免的呢,哪些食物又是糖尿病人該吃的呢,下面就有請(qǐng)全英中華醫(yī)學(xué)會(huì)主席王執(zhí)禮先生為我們講解一下!
下面是本期視頻的內(nèi)容簡(jiǎn)介:
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具體飲食注意事項(xiàng)糖尿病患者飲食要求為:
(1) 碳水化合物和纖維素的含量較高;
(2) 脂肪(特別是飽和脂肪)的含量要低;
(3) 盡量少加糖和鹽;
(4) 每次進(jìn)餐的間隔時(shí)間基本相等;
(5) 食物的品種應(yīng)多樣化;
(6) 宜多食高膳食纖維食物,如蕎麥、燕麥、豆類和蔬菜等。
糖尿病換著具體飲食注意:
糖尿病患者應(yīng)在糖尿病醫(yī)生和營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下,按每個(gè)人的具體情況制定飲食計(jì)劃。應(yīng)以淀粉類食物(米、面、地瓜、土豆、山藥等)作為主食,宜多吃些蔬菜、瓜果,限量少吃糖、油脂、動(dòng)物脂肪,根據(jù)需要適量進(jìn)食奶及奶制品、肉類、禽蛋類及堅(jiān)果類。一般來(lái)說(shuō),在糖尿病患者的飲食中,碳水化合物占總熱量的55-60%,蛋白質(zhì)占15-20%,脂肪占25%
糖尿病患者的飲食原則:
1、控制體重,控制食量:
理想體重(kg)=身高(cm)-105。
把現(xiàn)時(shí)的體重與理想體重比較,就可以知道自己的體重是否合乎理想了。(好把體重控制在理想體重的95-105%范圍內(nèi))調(diào)整飲食和運(yùn)動(dòng)可以幫助你減肥或增肥,這好在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。
2、盡量保持血糖曲線平穩(wěn):
(1)少吃多餐,同樣的份量,分次吃完會(huì)比一次吃完的效果好;
(2)多選用含膳食纖維的食物,因?yàn)樯攀忱w維可以減慢食物的吸收,延緩血糖的升高,同時(shí)又能降低膽固醇,通利大便。富含膳食纖維的食物有:粗糧、糙米紅米、蔬菜、麥片、麥麩、豆類等。
注意事項(xiàng):總而言之,要持續(xù)合理的膳食,保證攝取均衡的營(yíng)養(yǎng),再控制一下體重,慢慢就會(huì)恢復(fù)健康的身體的。
本期嘉賓介紹:
王執(zhí)禮:英國(guó)皇家醫(yī)學(xué)會(huì)院士,美國(guó)內(nèi)分泌學(xué)會(huì)會(huì)員,全英中華醫(yī)學(xué)會(huì)主席,英國(guó)倫敦大學(xué)帝國(guó)理工醫(yī)學(xué)院內(nèi)分泌系教授、高級(jí)研究員,倫敦哈默 . 思密斯醫(yī)院內(nèi)分泌科教授,北京市朝陽(yáng)糖尿病醫(yī)院院長(zhǎng)、內(nèi)分泌科專家。1990年王執(zhí)禮博士應(yīng)世界內(nèi)分泌專家、糖尿病專家 S.R.BLOOM 教授(曾先后擔(dān)任英國(guó)皇家研究生醫(yī)學(xué)院高級(jí)學(xué)位委員會(huì)主席、國(guó)家生物標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)主席、英國(guó)皇家醫(yī)學(xué)會(huì)副主席、英國(guó)內(nèi)分泌學(xué)會(huì)主席)邀請(qǐng)赴英國(guó)皇家研究生醫(yī)學(xué)院學(xué)習(xí)和工作,1995年取得英國(guó)倫敦大學(xué)皇家研究生醫(yī)學(xué)院醫(yī)學(xué)哲學(xué)博士學(xué)位。
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