20120926云南衛(wèi)視養(yǎng)生匯視頻:李智講秋冬滅火技巧

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圖文作者:江蘇民福康科技股份有限公司

責(zé)編:陳曦

發(fā)表時(shí)間:2024-12-06 09:46

  編者按:秋冬季人們比較容易上火,上火也是分不同類型的比如你胃疼、大便干燥等就是胃火,咯血、咳嗽、黃痰等就是肺火。上火以后我們應(yīng)該怎么去火呢?一起聽(tīng)聽(tīng)專家的敗火技巧吧!

  本期節(jié)目請(qǐng)到的嘉賓是李智,主題是秋冬巧敗火,主要秋冬季去火、如何敗火技巧的內(nèi)容。

  注意:

  本頻道文章版權(quán)歸云南衛(wèi)視,并不代表本頻道贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題,請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系,我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容!

  該視頻主要文字介紹:

  本期嘉賓介紹

  李智

  針灸專家,中醫(yī)臨床碩士,中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院主治醫(yī)生,中國(guó)養(yǎng)生保健協(xié)會(huì)專家,北京市老年病協(xié)會(huì)委員,《養(yǎng)生大世界》雜志特約專欄作家。李智曾作為中國(guó)三名中醫(yī)專家之一,代表中國(guó)在奧運(yùn)會(huì)英文發(fā)言,李智受到了衛(wèi)生部、國(guó)家中醫(yī)藥管理局、外國(guó)專家的一致好評(píng)。李智多次受邀在電臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)、電視臺(tái)講課,其中在北京電視臺(tái)《養(yǎng)生堂》主講中醫(yī)養(yǎng)生,創(chuàng)養(yǎng)生類欄目的收視新高,倍受觀眾的喜愛(ài)。

  中國(guó)養(yǎng)生保健協(xié)會(huì)專家兼《養(yǎng)生大世界》雜志的特約專欄作家、北京市老年病協(xié)會(huì)委員兼秘書(shū)、中國(guó)藥膳協(xié)會(huì)理事、中國(guó)教育電視臺(tái)《東方名家講壇》、西苑醫(yī)院倫理委員會(huì)秘書(shū);擅長(zhǎng)利用傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)方法,治療神經(jīng)系統(tǒng)的各種疾病。

  長(zhǎng)期從事中醫(yī)外語(yǔ)的臨床授課及臨床帶教任務(wù),英文底子深厚,2008年擔(dān)任北京奧運(yùn)會(huì)中醫(yī)國(guó)際形象大使,在奧運(yùn)會(huì)上向所有參賽國(guó)及參賽運(yùn)動(dòng)員、隊(duì)醫(yī)做運(yùn)動(dòng)針灸的講課,并擔(dān)任第一、第二次世界氣功大會(huì)的同聲傳譯。

  上火是中醫(yī)的理論,西醫(yī)一直沒(méi)有明確支持。上火有著更深層次的意思,也就是上火的一些廣義的癥狀,比如胃火可以有胃疼、大便干等癥狀,肺火可以有咯血、咳嗽、黃痰等癥狀,肝火會(huì)有一些煩躁、失眠、女性會(huì)有乳房脹痛等。

  火分虛火和實(shí)火,正常人體的陰陽(yáng)平衡,陰正常而陽(yáng)過(guò)亢為實(shí)火。由于陰不足而相對(duì)顯得陽(yáng)過(guò)亢,稱為虛火。

  3方法秋冬輕松去火

  方法1:保持均衡的飲食

  上火燥熱是因?yàn)榍锒瑲夂蚝疂?、空氣流通差。人們?nèi)菀赘杏X(jué)疲憊乏力,甚至影響到心情和食欲。為了增加胃口,人們會(huì)吃得更咸、更辣來(lái)刺激食欲,便引起上火。為此,秋冬氣候更應(yīng)該注意飲食要清淡,多吃偏涼性水果蔬菜,平衡飲食。

  方法2:中藥茶湯調(diào)節(jié)

  中藥材性溫,建議上火情況輕微者平時(shí)可進(jìn)行一些茶飲調(diào)節(jié),菊花、百合、枸杞、金銀花、胖大海熱泡水喝,可解毒去燥。除外,也可以多食用降火湯藥,如木瓜銀耳甜水,海帶鴨子湯,蓮子湯。

  方法3:食材助降火

  黃豆芽

  黃豆芽味鮮清甜,是潤(rùn)燥降火的首選。專家指出它比黃豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高,維生素和大豆異黃酮含量增加,礦物質(zhì)和蛋白糖的利用率提高。芽苗長(zhǎng)到三四厘米的黃豆芽,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

  梨

  秋冬氣候,人們?nèi)菀缀韲蛋l(fā)炎,腸胃不好,好每天能吃上一兩個(gè)梨,原因是梨含有多種維生素,在消風(fēng)醒酒,滋潤(rùn)清熱方面有很好的效果,可刺激食欲,幫助腸道吸收消化。

  蜂蜜

  蜂蜜是一年四季都可以食用的天然食品,是常用的滋補(bǔ)品之一。蜂蜜也分春蜜和冬蜜,冬蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高,能有效滋養(yǎng)肝腎,潤(rùn)滑胃臟,對(duì)孕婦,幼兒以及老人有很好的保健功效。

  香蕉

  香蕉大的功效是潤(rùn)滑腸胃,促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),有效地排毒潤(rùn)肺、解酒健脾,秋冬容易燥熱上火者可適量攝取。

  蓮藕

  秋冬季節(jié),蓮藕剛好當(dāng)造,它生用可涼血去熱,熟食可潤(rùn)燥止渴、滋陰潤(rùn)喉,養(yǎng)心安神。此外,鮮藕富含可食用的膳食纖維,能促進(jìn)腸道消化,緩解便秘癥狀使體內(nèi)毒素迅速排出。

  蘿卜

  無(wú)論是白蘿卜還是胡蘿卜都是非常好的清熱健胃食材。它性溫,味辛甘甜,富含胡蘿卜素,對(duì)止咳化痰、氣虛補(bǔ)氣、消積滯起到很良好的作用。熟食的吸收效果更好。

  芋頭

  芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素、皂角甙等多種成分。

  所含的礦物質(zhì)中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用;其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,能增強(qiáng)人體的免疫功能,可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。同時(shí)能增進(jìn)食欲,幫助消化,故中醫(yī)認(rèn)為芋艿可補(bǔ)中益氣。

  秋冬季去火食療法

  羊肉性溫?zé)幔3匀菀咨匣?。中醫(yī)講究"熱則寒之"的食療方法。吃羊肉時(shí)要搭配涼性和甘平性的蔬菜,能起到清涼、解毒、去火的作用。

  涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等;而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

  吃羊肉時(shí)好搭配豆腐,它不僅能補(bǔ)充多種微量元素,其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。而羊肉和蘿卜做成一道菜,則能充分發(fā)揮蘿卜性涼,可消積滯、化痰熱的作用。

  專家建議,要避免"上火",首先要保持科學(xué)的生活規(guī)律,按時(shí)作息、避免熬夜,定時(shí)定量進(jìn)餐,不為趕時(shí)間放棄一頓,也不為一席佳肴而暴飲暴食。

  其次,多吃"清火"食物,新鮮綠葉蔬菜、黃瓜、橙子、綠茶都有良好的清火作用,而胡蘿卜對(duì)補(bǔ)充人體的維生素B,避免口唇干裂也有很好的療效。

  此外,可以口服各類清涼沖劑,如夏桑菊沖劑、金菊沖劑等對(duì)"清火"也很有效。還有,要保持平和的心態(tài),避免情緒受到刺激而"上火"。

  在"上火"期間,不宜吃辛辣食物、喝酒、抽煙和熬夜,應(yīng)注意保持口腔衛(wèi)生,經(jīng)常漱口,多喝水,并在醫(yī)生指導(dǎo)下服用"清火"藥物。如果"上火"癥狀比較明顯,一周以上還沒(méi)有好轉(zhuǎn),需及時(shí)到醫(yī)院就診。

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