目錄:
編者按:你喜歡喝茶嗎?茶是古老養(yǎng)生的,你知道茶的由來嗎?各種茶應(yīng)該如何喝好呢?怎么樣喝茶養(yǎng)生呢?
不可一日無茶
話說乾隆一生愛茶,晚年更是嗜茶如命,當(dāng)他萌生引退讓位想法時(shí),有位老臣惋惜地面呈:“國不可一日無君”時(shí),乾隆哈哈大笑,撫摸著銀須,意味深長地答曰:“君不可一日無茶啊”!乾隆85歲讓位于嘉慶,享年88歲。這等高壽,與他飲茶的習(xí)慣不無關(guān)系。
現(xiàn)如今喝茶已是中國人實(shí)實(shí)在在的生活需要,是一種平凡得不能再平凡的家常事,有句俗語“開門七件事,柴米油鹽醬醋茶”,可以充分說明茶在中國人心目中的地位。
↓點(diǎn)擊圖片直接進(jìn)入下一頁↓
早發(fā)現(xiàn)的茶樹
飲茶思源,中國是茶的故鄉(xiāng)。中國的西南地區(qū)是茶的原產(chǎn)地,屬熱帶和亞熱帶氣候,那里生長著大片大片的原始森林,溫暖、濕潤,非常適宜茶樹的生長。至今在中國的云南、四川、貴州一帶,仍然生長著許多參天的野生大茶樹,樹齡高的達(dá)2700多年,已發(fā)現(xiàn)的人工栽培的大茶樹也已有800多年樹齡,它們是中國茶鄉(xiāng)的活化石。
茶文化與中醫(yī)藥文化,乃是一脈相承,古老的傳說同出一轍?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中記載:“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之。” 是說聰明、勤勞的“神農(nóng)氏”,看到人們經(jīng)常遭到疾病的折磨,心中十分的愁苦不安,心想如果能找到一些藥草,讓人們吃了能夠解除病痛該有多好啊!
于是神農(nóng)氏決心去遍嘗百草,摸索藥物知識(shí),為大家解除病痛疾苦。他常年奔波在山野間,采集各種草木,細(xì)心觀察它們的形狀,仔細(xì)品嘗性味,草木紛繁,有甜、酸、苦、辣、咸等各種滋味。吃過之后,效果更是各不相同,有的可以令身體止痛,有的卻使人嘔吐、腹瀉、昏迷不醒,有的甚至?xí)鹚劳觥?/p>