孕婦能喝豆?jié){嗎 常喝可以給孕婦帶來這些好處(2)

  2、忌在豆?jié){里打雞蛋:很多人喜歡在豆?jié){中打雞蛋,認為這樣更有營養(yǎng),但這種方法是不科學的,這是因為,雞蛋中的黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結合,產生 一種不能被人體吸收的物質,大大降低了人體對營養(yǎng)的吸收。

忌在豆?jié){里打雞蛋

  3、忌沖紅糖:豆?jié){中加紅糖喝起來味甜香,但紅糖里的有機酸和豆?jié){中的蛋白質結合后,可產生變性沉淀物,大大破壞了營養(yǎng)成分。

  4、忌裝保溫瓶:豆?jié){中有能除掉保溫瓶內水垢的物質,在溫度適宜的條件下,以豆?jié){作為養(yǎng)料,瓶內細菌會大量繁殖,經過3~4個小時就能使豆?jié){酸敗變質。

  5、忌喝過量:一次喝豆?jié){過多容易引起蛋白質消化不良,出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。

  6、忌空腹飲用:豆?jié){里的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉,不能充分起到補益作用。飲豆?jié){的同時吃些面包、糕點、饅頭等淀粉類食品,可使豆?jié){中蛋 白質等在淀粉的作用下,與胃液較充分地發(fā)生酶解,使營養(yǎng)物質被充分吸收。

  7、忌與藥物同飲:有些藥物會破壞豆?jié){里的營養(yǎng)成分,如四環(huán)素、紅霉素等抗生素藥物。

  豆?jié){的做法

  原味豆?jié){

  材料:黃豆300公克,水1000㏄,白糖適量。

  做法:

  1.將黃豆洗凈泡水(水量要蓋過黃豆),泡8小時備用。

將泡過的黃豆放入果汁機中加入500㏄水

  2.將泡過的黃豆放入果汁機中加入500㏄水,攪打成漿,取一紗布袋,將作法打好的豆?jié){倒入,將豆渣過濾掉。

  3.取一較深的鍋子,倒入剩余500㏄的水與過濾后的豆?jié){,開大火將豆?jié){煮至冒大泡泡,再轉小火續(xù)煮10分鐘,直到溢出豆香味后熄火。

  4.將煮好的豆?jié){倒入濾網過濾,去除殘渣,即為原味豆?jié){,依個人喜好適量加入白糖拌勻即可。

  芝麻黑豆?jié){

  材料:黑豆80克,花生米10克,黑芝麻10克。

  做法:

  1.黑豆洗凈后浸泡4個小時,花生米洗凈后浸泡1~2個小時,黑芝麻洗凈待用。

  2.將泡好的材料放入豆?jié){機中,倒入清水,啟動豆?jié){程序煮成黑豆?jié){即可。

  總結:黃豆制品有很多,除了豆?jié){之外,豆腐、豆皮和豆干等等,其實都和豆?jié){有著類似的作用。孕婦在懷孕的時候多喝豆?jié){是好處很多的,但是記得豆?jié){必須要煮開了之后才喝,另外好喝原味的,加糖會有損營養(yǎng)。

喝豆?jié){的禁忌 孕婦喝豆?jié){的好處 孕婦能喝豆?jié){嗎 
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