曾經(jīng)一段時(shí)間豆?jié){在中國很風(fēng)靡，豆?jié){作為植物飲料中優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源，對于亞洲人來說，比牛奶更適合人們吸收以補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
但不知何時(shí)起“喝豆?jié){致乳腺癌”的說法流傳開來，乳腺癌是女性朋友的第一大殺手，因而“豆?jié){致乳腺癌”的傳言讓一票女性對豆?jié){敬而遠(yuǎn)之。
豆?jié){致乳腺癌太可笑
不知道為何關(guān)于豆?jié){致乳腺癌的傳言會愈演愈烈，但這種說法實(shí)在是太可笑了。
根據(jù)醫(yī)學(xué)雜志《cancer》(癌癥)所發(fā)表的研究來看，豆?jié){中的大豆異黃酮不僅不會使乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)上升，反而能夠保護(hù)乳腺，幫助一些乳腺癌患者緩解病情。
大豆異黃酮對人體的雌激素具有雙向調(diào)節(jié)作用，也就是說雌激素過多了，它會幫你抑制，過少了，它會幫你促進(jìn)。所以女同胞們就放心大膽地喝豆?jié){吧，不要瞎擔(dān)心。
堅(jiān)持喝豆?jié){會有這些好處
長期喝豆?jié){對身體的好處不勝枚舉，大部分人堅(jiān)持喝一個(gè)月就能看出效果，你會發(fā)現(xiàn)豆?jié){喝著喝著就變成了這樣：
1、便秘沒了
女性比男性更容易被便秘這個(gè)討厭的家伙盯上，但是便秘大的天敵就是膳食纖維。堅(jiān)持喝一個(gè)月的豆?jié){，豆?jié){中豐富的植物纖維素能夠有效促進(jìn)腸胃蠕動，腸道里的毒素排出去時(shí)特別順暢。
2、氣色更好了
氣色差的女性究其根源是內(nèi)分泌失調(diào)在作祟，經(jīng)常喝豆?jié){能夠有效平衡雌激素的分泌，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌。內(nèi)分泌好了，色斑也就少了、皮膚也有光彩，整個(gè)人看起來氣色比平時(shí)不知好了多少倍。
3、記憶力提高了
豆?jié){中含有豐富的硒元素、維生素E、維生素E以及其他許多抗氧化物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠增強(qiáng)細(xì)胞的活力，尤其是對腦細(xì)胞的利處更大，長期喝豆?jié){給腦細(xì)胞增加營養(yǎng)，記憶力自然差不到哪去。
以上這些只是堅(jiān)持喝一兩個(gè)月的豆?jié){的效果，如果能堅(jiān)持不懈，長期喝豆?jié){，保護(hù)心血管、防治乳腺癌、抗擊腫瘤等效果也是很顯著的。
不過，盡管豆?jié){很好，但患有腎結(jié)石、腎功能衰竭的人群不宜飲用，否則會加重病情，等腎病治好了再喝也來得及。此外豆?jié){中還含有一定量的嘌呤，因此患有痛風(fēng)的人群也不能盲目飲用豆?jié){，以免加重痛風(fēng)癥狀。
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