20161201北京養(yǎng)生堂：符偉國(guó)講高血壓的南北差異

　　南方人和北方人本身就是有差異的，是有意在疾病方面也會(huì)有所不同，高血壓是一種常見(jiàn)的疾病，那么引起高血壓的原因是什么呢?高血壓的南北差異有哪些呢?下面就跟小編一起來(lái)了解一下這種情況是怎么回事吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　為何北方高血壓病人比南方多

　　教授告訴記者，造成北方高血壓多發(fā)的第一大原因就是高鹽飲食。世界衛(wèi)生組織推薦每人每天食鹽攝入量應(yīng)小于5克，而在中國(guó)，北方人鹽的日平均攝入量達(dá)到12~18克，遠(yuǎn)高于世衛(wèi)標(biāo)準(zhǔn)，也高于南方人的平均7~8克。這一生活習(xí)慣的養(yǎng)成有較強(qiáng)的歷史因素影響。

　　過(guò)去北方的物產(chǎn)沒(méi)有南方豐富，冬季新鮮食材匱乏，往往利用腌制的方法保存食物，久而久之便養(yǎng)成了吃腌制食物的習(xí)俗，如咸菜、泡菜、腌肉等。同時(shí)，咸味還有促進(jìn)食欲的作用，讓單調(diào)的菜肴也能被用餐者接受。

　　另外，長(zhǎng)期大量飲酒也是導(dǎo)致高血壓的重要原因，尤其是高度酒，而北方人高度酒的消費(fèi)量高于南方。因此，少鹽限酒是北方人需要做到的飲食改變。

　　相對(duì)而言，南方人由于喜愛(ài)甜食，在大部分菜肴中都會(huì)放糖，很容易導(dǎo)致糖攝入超標(biāo)。教授表示，南方人愛(ài)吃甜食的飲食習(xí)慣，是患高血壓合并高脂血癥、肥胖癥、糖尿病的原因之一。

　　《美國(guó)心臟病雜志》刊登的一項(xiàng)新研究認(rèn)為，糖也是導(dǎo)致高血壓的罪魁禍?zhǔn)?。美?guó)中部心臟研究所的心臟專(zhuān)家發(fā)現(xiàn)，高血糖水平會(huì)影響下丘腦，進(jìn)而導(dǎo)致心率加快和血壓升高。另外，血糖升高會(huì)刺激人體分泌更多胰島素，引致心率加快。

　　因此研究者提醒，控糖應(yīng)和控鹽一樣成為預(yù)防高血壓的重要策略之一。建議南方人注意限糖，盡量不吃或少吃含糖量高的甜點(diǎn);主食要粗細(xì)搭配，不要僅限于吃大米白面，也要經(jīng)常吃玉米、豆類(lèi)、小米等。

　　高血壓的發(fā)病率在我國(guó)分布極不平均，以黃河為界分為北方與南方。據(jù)統(tǒng)計(jì)，北方高血壓患病率明顯高于南方。這種“北高南低”的趨勢(shì)不僅與飲食差異有關(guān)，更與氣候因素有關(guān)。由于北方氣候比較寒冷，冬天長(zhǎng)，人體周?chē)軆A向于長(zhǎng)期收縮容易導(dǎo)致血壓升高。如我國(guó)西藏、東北、北京、內(nèi)蒙古、河北、天津等地均屬高血壓高發(fā)地區(qū)，而我國(guó)海南島、廣州等地則屬低發(fā)地區(qū)。

　　高血壓的常見(jiàn)并發(fā)癥是卒中，血壓越高越容易發(fā)生卒中。據(jù)研究，我國(guó)腦卒中的發(fā)病率和死亡率也呈現(xiàn)“北高南低”趨勢(shì)，我國(guó)黑龍江省卒中發(fā)病率和病死率高，而南方福建、安徽省卒中發(fā)病率和病死率低。

　　因此，在冬天，高血壓患者尤其是北方的高血壓患者，特別要防止血壓驟然升高，其中重要的一點(diǎn)是注意保暖，防止受涼，因?yàn)楹淇墒怪車(chē)荏E然收縮，使血壓驟然升高而容易導(dǎo)致卒中。

　　對(duì)老年高血壓患者來(lái)說(shuō)，冬天外出好戴帽子，以免頭部著冷。此外，冬季不宜洗涼水澡，要洗溫水澡，更不能冬泳，因大面積的冷水刺激更容易引起周?chē)苁湛s，導(dǎo)致血壓驟升，容易引起卒中等并發(fā)癥。

　　一般地說(shuō)，高血壓患者冬季的血壓要比夏季高得多，因此，冬天服高血壓藥物相應(yīng)也要多一些，夏天要相對(duì)少一些。當(dāng)然，高血壓患者還應(yīng)該嚴(yán)格遵照醫(yī)囑服藥，經(jīng)常測(cè)量血壓，定期隨訪，及時(shí)調(diào)整治療方案。

　　本期嘉賓介紹

　　符偉國(guó)

　　醫(yī)學(xué)博士。復(fù)旦大學(xué)附屬中山醫(yī)院血管外科教授。博士生導(dǎo)師。上海市人。1985年上海醫(yī)科大學(xué)醫(yī)學(xué)系醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)，獲學(xué)士學(xué)位。

　　1991年上海醫(yī)科大學(xué)研究生院畢業(yè)，獲博士學(xué)位?，F(xiàn)任復(fù)旦大學(xué)附屬中山醫(yī)院血管外科主任。復(fù)旦大學(xué)血管外科研究所副所長(zhǎng)。全國(guó)中華外科學(xué)會(huì)中青年委員。

　　上海普外科學(xué)會(huì)委員。中華外科雜志特邀編委，中國(guó)實(shí)用外科雜志編委，外科理論與實(shí)踐雜志編委，中國(guó)普通外科雜志編委，中國(guó)內(nèi)鏡雜志編委，介入放射學(xué)雜志編委。亞洲血管學(xué)會(huì)委員。國(guó)際腔內(nèi)血管外科學(xué)會(huì)委員。

　　注意：本頻道文章版權(quán)歸北京電視臺(tái)，并不代表本頻道贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容!