經過淡鹽水或淘米水浸泡過的草莓已經非常干凈了，此時可以再用涼白開對其表面進行沖洗，就可以非常放心地食用了。
1、補充維生素C
草莓中含有豐富的維生素C，100克的草莓中含有大約47毫克的維生素C，通常來說，每天吃幾顆草莓就能滿足身體一天對于維生素C的需求了。大家都知道維生素C對身體有好處，適量食用有助于提高免疫能力、延緩衰老。
2、預防大腦早衰
草莓中含有花青素，花青素是一種抗氧化劑，適量攝入有助于減少自由基對大腦的傷害，每天適量食用草莓，有助于預防大腦早衰。
3、預防便秘
草莓上的籽中含有不可溶性纖維，在平時的飲食中膳食纖維攝入較少導致排便困難的人，適量食用草莓之后，有助于潤腸通便。但是對于腸胃不好、經常腹瀉的人來說，就要少吃草莓。
4、保護心臟
草莓中不僅含有豐富的維生素，還含有葉酸，葉酸對心臟的健康有一定好處。有研究表明體內葉酸水平較低時，患心腦血管疾病的幾率會增加，所以適量食用草莓有助于保護心臟。
結語：草莓是我們生活中常見的一種水果，草莓不僅口味獨特，還有很高的營養(yǎng)價值，適量食用有助于補充維生素，對大腦、心臟都有好處。通常從正規(guī)渠道購買的草莓，表面的農藥殘留通常都在規(guī)定范圍內，在吃之前清洗干凈，并不會影響身體健康。
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