(5)藍(lán)莓淇淋
將一碗藍(lán)莓加上低脂鮮奶霜淇淋即成。何其簡單!倘若再加上一些糖或蜜，則更甜更有味道了!
(6)餐后涼點(diǎn)
藍(lán)莓和霜淇淋或冰凍點(diǎn)心，當(dāng)作餐后冰涼點(diǎn)心，真是神仙食品，妙不可言。在加拿大西部的一家連鎖餐館《亮點(diǎn)(White Spot)》從一九九九年起，大肆宣揚(yáng)他們的餐后霜淇淋藍(lán)莓派，結(jié)果各地《亮點(diǎn)(White Spot)》前大排長龍，生意十分興隆!
(7)水果優(yōu)格(Yogurt)
當(dāng)然，買藍(lán)莓酸乳酪并不難，但請一定要試試看低脂香草或是檸檬酸和半新鮮或冰凍藍(lán)莓，那樣就會既可以多吃藍(lán)莓，又可以享受它們的異香。
(8)藍(lán)莓風(fēng)味綜合果汁
藍(lán)莓加入檸檬汁、冰塊及其他水果一起打汁，新鮮、清涼、好風(fēng)味。
(9)藍(lán)莓蘋果快糕
在玻璃烤盤上，倒入叁杯藍(lán)莓，半杯紫葡萄汁，半荼匙玉米粉，叁支絞碎的低脂麥片棒，加入藍(lán)莓，全部材料拌勻好后，放入高溫微波爐，烤七至十分鐘，到起泡時(shí)即可以取出。攪勻趁熱分成四份，每人取一份而食，(每份含熱量189卡路里：0.5克脂肪;3.3克纖維)。
1、腹瀉患者
藍(lán)莓屬于一種高營養(yǎng)含量的水果，有通利便利的功效。腹瀉患者吃藍(lán)莓會加重情況。所以腹瀉患者不適合吃藍(lán)莓。
2、糖尿病人
藍(lán)莓中含有一定的糖分，所以糖尿病人不適合吃藍(lán)莓。糖尿病人應(yīng)該注意平衡膳食，也就是在總熱量控制的前提下，盡可能做到谷類、肉、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全，以便獲得均衡營養(yǎng)。建議吃升糖指數(shù)低的蔬菜如黃瓜、西紅柿、青菜、芹菜等。
藍(lán)莓是一種很常見的水果，男女老少皆宜，但是一樣?xùn)|西吃太多，對身體都不是很好。主要的是，飲食搭配一定要均衡合理。藍(lán)莓雖小，但是營養(yǎng)價(jià)值豐富，合理搭配對身體有很好的調(diào)理作用。
3、腎臟或膽囊疾病慎吃
這類疾病患者要避免吃太多藍(lán)莓，會加重病情癥狀。
4、適可而止
平日里吃藍(lán)莓的時(shí)候一次不要吃的太多，要控制每次吃10-20顆即可。這是因?yàn)橛捎谒{(lán)莓中的含中草酸鹽，過量食用，會在體內(nèi)產(chǎn)生結(jié)晶體，反而對身體沒有什么好處的。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了藍(lán)莓的功效，藍(lán)莓中的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，不管是直接吃，還是做成其他的食物，都適合人們食用，但是大家吃藍(lán)莓不能過量，不然會給身體帶來不適的癥狀。
