韭菜的好處有什么 通過4個方面帶你了解韭菜(2)

  制作過程

  第一步:面粉加溫水和成軟面團,餳20分鐘

  第二步:鍋內(nèi)稍微多倒點油,一會拌餡就不另加油了,并且用攤雞蛋的油拌餡特別香。一直開小火,鍋里油剛有點溫度的時候磕入兩個雞蛋,快速用手勺或筷子攪散攪碎,關(guān)火晾涼

韭菜擇洗干凈控凈水分, 切成末

  第三步:韭菜擇洗干凈控凈水分, 切成末,并拌入少半勺植物油,拌勻(這樣直接把韭菜封住,加鹽后也不出湯)

  第四步:韭菜餡里 倒入涼透的雞蛋碎,加入鹽和少許香油 拌勻,這個素盒子餡就拌好了

  第五步:取出面團,稍微揉一下,搓成長條,揪成比餃子劑稍大點的劑子,按扁,搟成比餃子皮稍厚點的圓面皮

  第六步:取一面皮,放入韭菜餡,邊放邊用筷子壓實,合上后把邊捏牢,邊要窄,放在案板上輕輕稍微按扁

  第七步:電餅鐺上下盤預(yù)熱,餅鐺下盤刷植物油,放入包好的韭菜盒子,并把盒子上邊也刷一層油,合上蓋子

  第八步:電餅鐺上的熱氣變小后打開蓋子,,這時候的韭菜盒子都鼓起來了

  第九步:翻面烙到微黃即可出鍋,出鍋后的盒子摞在一起放在小盆里并蓋上蓋子燜一會,這樣吃的時候盒子非常的軟。(后烙盒子的時候上蓋不要合上了,盒子會壓破)

  韭菜的禁忌

  第一,韭菜不宜與牛奶同吃。否則會導(dǎo)致牛奶營養(yǎng)的流失。

韭菜不宜與牛奶同吃

  第二,韭菜不宜與菠菜同吃。兩者同吃有滑腸之用,易誘發(fā)腹瀉。

  第三,韭菜不宜與紅酒同食,否則會引起上火、消化不良等不適癥狀??傊磺芯凭昂凭娘嬃隙疾灰伺c韭菜同食。

  第四,韭菜不宜與牛肉同吃。否則會導(dǎo)致虛火上升,誘發(fā)牙齦腫痛。

  第五,韭菜不宜與白酒同食,尤其是大病初愈的人。

  第六,韭菜不宜于米醋同食。否則會導(dǎo)致韭菜的營養(yǎng)流失。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了韭菜的好處有什么,我們現(xiàn)在對韭菜應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃韭菜的朋友在平時可以適當(dāng)?shù)某砸稽c,它不但可以為身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì),大家吃韭菜的時候可以將它做成自己喜歡的食物。

韭菜的做法 韭菜的好處有什么 韭菜的禁忌 
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