西蘭花可能顯著的就是具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳,西蘭花還含有豐富的抗壞血酸,能增強(qiáng)肝臟的解毒能力,提高機(jī)體免疫力。那么您知道西蘭花怎么做好吃嗎?接下來(lái)就請(qǐng)跟隨小編的腳步一起來(lái)了解一下吧。
材料
主料:西蘭花2朵;
調(diào)料:色拉油1勺,食鹽適量,蒸魚豉油適量。
做法
1.西蘭花買回來(lái)之后,要用大量的鹽水浸泡半小時(shí)以上。因?yàn)槲魈m花是農(nóng)藥非常濃烈的蔬菜,加上表面凹凸,更容易有農(nóng)藥殘留,一定要處理好方可食用;
2.浸泡好沖洗干凈的西蘭花,切成塊;
3.將西蘭花焯熟,過(guò)涼;
4.過(guò)涼后的西蘭花擺盤,倒入蒸魚豉油;
5.鍋中燒熱一勺油,澆在西蘭花上即可。
小貼士
1.有了蒸魚豉油的加入,白灼素菜的味道變得很鮮美,吃得健康又吃的美味,才是美食的真諦~如此看來(lái),蒸魚豉油是不是有很多的用途呢?
2.因?yàn)槭撬夭?,又是白灼,味道方面非常的清淡。白灼是非常健康的吃法,?yīng)該提倡。尤其搭配油膩的菜,白灼蔬菜是非常適合的。
結(jié)語(yǔ):真的萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到,小小的西蘭花對(duì)我們的身體有那么多的好處!尤其是在防癌抗癌方面,不得不說(shuō)是一些人的“救星”,也是大多數(shù)人的福利??戳吮疚牡慕榻B,相信你一定對(duì)西蘭花已經(jīng)另眼相待了!