一、北方元寶餛飩包法
1、取一張餛飩皮平放于手心,用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮中間稍靠下的位置。
2、將餛飩皮的一邊往上卷,卷到餛飩皮的約1/2處。
3、再往里卷一次,卷到餛飩皮的3/4處。
4、將餛飩皮的兩個角疊加在一起,捏緊。
二、四川抄手包法
1、取一張餛飩皮平放于手心,用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮的中央。
2、將餛飩皮沿對角線對折,并將邊角捏緊。
3、用中指勾壓肉餡處。
4、順勢將兩個角疊加捏緊。
三、港式云吞包法
1、取一張餛飩皮平放于掌心,用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮的中央。
2、用筷子將餡料往下按壓。
3、五指將餛飩皮往中間捏。
4、用虎口將封口處反復(fù)捏緊。
四、溫州餛飩白包法
1、一張餛飩皮平放于手心,用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮的中央。
2、將皮子往里卷兩次,留一條窄邊。
3、拉住兩頭往中間裹。
4、將皮子疊加捏緊。
五、江西清湯包法
1、取一張餛飩皮平放于手心,用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮的中間近一角的位置。
2、將這個角往上折,蓋住肉餡,用拇指按住。
3、將三個角按左—右—上的順序折過來。
4、將3個角捏緊,抽出拇指即可。
總結(jié):閱讀了上面的文章,相信大家對餛飩湯怎么調(diào)才好吃這個問題詳細(xì)的了解了,餛飩好吃的關(guān)鍵在于湯汁和餡料,所以本文介紹的這些美味又方便的餛飩湯做法大家不妨在家試試看。