雞翅是我們生活中都非常愛(ài)吃的食物，不僅非常美味而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，而且雞翅的做法也是非常多樣的。那么日常生活中紅燒雞翅的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著食全食美欄目來(lái)了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
紅燒雞翅的做法
材料
雞翅500克，可樂(lè)500克。
生姜、大蒜、油、醬油。
小米椒各適量，米酒適量。
做法
1.首先我們就要將準(zhǔn)備好的生姜清洗干凈，然后再將其去皮切片，大蒜、小米洗凈備用即可。
2.雞翅洗凈，用刀在翅膀表面劃開(kāi)幾條口子。
3.水燒開(kāi)，然后把雞翅倒入鍋?zhàn)永?，汆下，撈起備用?/p>
4.鍋中加入適量的油，油熱之后加入姜片、大蒜，小米椒爆香后，接著再加入雞翅煎炸至黃金色加入適量米酒。
5.倒入可樂(lè)，蓋上蓋子，以中火燒開(kāi)。
6.然后轉(zhuǎn)小火燜約25分鐘。
7.期間，注意翻動(dòng)，使色值均勻，等可樂(lè)快燒干時(shí)，大火收汁，雞翅即可出鍋。
蒜香雞翅
材料
雞翅，生抽，鹽。
生姜末，黑胡椒粉。
香葉，料酒。
大蒜，白糖。
做法
1、首先就要準(zhǔn)備一只碗，加入適量的生抽、鹽、生姜末、黑胡椒粉、香葉等將其調(diào)成腌肉料。
2、雞翅反面切幾個(gè)小口，放入腌肉料內(nèi)，腌一小時(shí)。
3、大蒜切末。
4、取油鍋，下入腌好的雞翅，倒入適量的白糖，煎到上色。
5、倒入生抽，炒均勻后倒入蒜末炒香。
6、加適量的水，燜煮。雞翅熟后，入鹽收汁即可。
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