土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，生活中我們可以經(jīng)常吃土豆，不僅美味而且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，常吃有利健康。那么日常生活中土豆球的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)視頻節(jié)目一起來(lái)了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
土豆球的做法
材料
土豆1個(gè)(中等大小)，糯米粉2兩。
牛奶適量，鹽適量，胡椒粉適量。
面包糠適量，食用油。
做法
1、首先我們就要將準(zhǔn)備好的土豆清洗干凈，然后再將其切成塊，然后放進(jìn)微波爐中加熱8分鐘，碾成泥備用。
2、放鹽、胡椒粉、糯米粉與土豆泥捏成團(tuán)。如果捏不成團(tuán)，就加些許牛奶。盡量干些。
3、把土豆泥做成一個(gè)個(gè)小球(如太黏難操作，手上沾點(diǎn)水就可以)，放面包糠里滾動(dòng)，讓其沾滿面包糠。
4、然后就們可以將其放進(jìn)油鍋中炸了，炸的時(shí)候一定要開(kāi)小火，直到小球浮起來(lái)即可。
小訣竅
1、放牛奶多少，視土豆泥與糯米粉成團(tuán)的情況。
2、面包糠放盤子，把做好的小球放面包糠里，輕輕篩動(dòng)，盡量全部做好小球，再一次性放油鍋炸。
3、油鍋要預(yù)熱，放油后先中火，放小球前，一定要調(diào)小火，小球浮起來(lái)，馬上用漏勺撈起，不要炸過(guò)頭。
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