豆腐的營養(yǎng)價值是非常豐富的，生活中我們可以經(jīng)常吃豆腐，不僅美味而且營養(yǎng)非常豐富，能預(yù)防乳腺癌的發(fā)生。那么日常生活中皮蛋豆腐的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來運(yùn)轉(zhuǎn)視頻節(jié)目一起來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
皮蛋豆腐的做法
材料
嫩豆腐400g，皮蛋2個，生抽1湯勺。
老抽1湯勺，麻油1湯勺。
醋1湯勺，香菜少許，小米辣少許。
做法
1、首先我們就要將所需要的材料都準(zhǔn)備好，然后再將豆腐適當(dāng)清洗瀝干，在蒸熟備用即可。
2、將豆腐蒸出來的水倒掉，將豆腐搗碎。
3、皮蛋切塊，放在豆腐上。
4、然后我們就要將事先準(zhǔn)備好的調(diào)味料加入其中，并且將其攪拌均勻就可以開吃了。
小訣竅
1、豆腐蒸出來的水要倒掉，不然影響口感。
2、可以選擇不同顏色的皮蛋，這樣賣相會很好。
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