苦瓜的營養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的,生活中適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)苦瓜對我們的身體健康是非常有幫助的。那么日常生活中苦瓜燒排骨的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來運(yùn)轉(zhuǎn)欄目一起來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹:
苦瓜燒排骨的做法
材料
苦瓜,小排,生姜。
大蔥,八角,生抽。
味霖,豆豉,鹽,油。
做法
1.首先我們就要將準(zhǔn)備好的排骨清洗干凈,然后將其斬成小塊兒,接著再將苦瓜洗凈切成塊狀備用即可。
2.排骨焯水后撈出,瀝干水分備用。
3.鍋中倒油,下大蔥和姜片還有豆豉、八角爆香,加入焯好的排骨,炒勻。
4.然后就要加入適量的味霖和醬油翻炒均勻,接著放入開水,要沒過排骨,小火燉50分鐘即可。
5.加入苦瓜,加鹽,翻炒均勻,收汁即可。
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