20160602食來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)視頻:美味明蝦的做法

  蝦的做法是非常豐富多樣的,生活中我們可以經(jīng)常吃蝦對(duì)健康非常好,既能補(bǔ)充蛋白質(zhì)還能有效補(bǔ)鈣。那么日常生活中美味明蝦的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)視頻欄目一起來(lái)了解一下吧!

  該視頻主要文字介紹:

  美味明蝦的做法

  材料

  明蝦500克蔥,姜,蒜末,辣椒末各2T。

  沙拉油2T,豆瓣醬1T,太白粉1/2T。

  水3T,醬油2T,糖1/3T,番茄醬3T,鹽適量。

  做法

  1、首先我們就要將準(zhǔn)備好的明蝦用剪刀剪去頭須,腳,還有從背部剪開,去掉腸泥,然后清洗干凈腌制備用。

  2、炒鍋里放入2大匙的沙拉油,大火,油熱以后,放入瀝干的明蝦炸香,等到明蝦變色,即可翻面,將兩面都油炸,蝦殼很香,變色以后即可撈出明蝦,一旁備用。

  3、余油燒熱,放入蔥姜蒜及辣椒末爆炒一會(huì)兒,然后再下辣豆瓣醬1T,炒香所有的佐料。

  4、然后再將油煎好的明蝦倒入一起拌炒,將其攪拌均勻之后,就可以倒入準(zhǔn)備好的茄汁醬料。

  5、盛盤以后放入少許的蔥花,就大功告成了!

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