吐司的做法是非常多樣的，生活中我們經(jīng)常吃吐司能有效補充人體所需的蛋白質(zhì)，對健康非常好。那么日常生活中花生醬吐司的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來運轉(zhuǎn)視頻欄目一起來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
花生醬吐司的做法
材料
牛奶150克，高粉2杯。
花生醬適量，雞蛋一個。
糖一大匙，鹽1/4匙。
酵母一小匙，黃油20克。
做法
1.首先就要將處理黃油以外的所有原料扔面包機里攪拌20分鐘，接著再加入黃油攪拌20分鐘，進(jìn)行發(fā)酵即可。
2.發(fā)酵好的面團均勻分成三份，每份大約160克左右，排氣滾圓后松弛15分鐘，然后搟成橢圓形，兩邊向中間折起，再松弛10分鐘。
3.順長搟開后，抹上花生醬，卷起來收口朝下放好。
4.然后將其排入吐司盒內(nèi)，接著放進(jìn)烤箱里進(jìn)行二次發(fā)酵，要事先將烤箱預(yù)熱1分鐘，可以在里面擺一杯開水。
5.發(fā)酵至原來的二倍大，吐司盒八分滿，取出來在表面刷蛋液。
6.烤箱175度預(yù)熱，中層上下火，烤40分鐘，中間上色后加蓋錫紙。
花生醬吐司
材料
奶粉10克，干酵母1小匙。
黃油30克，高粉250克。
鹽1/2小匙，糖25克。
雞蛋25克，牛奶180克。
做法
1.后油法將面團揉至完成階段，即可以拉出薄膜。
2.然后我們就要將其放在溫暖的地方進(jìn)行第一次發(fā)酵，直到將其發(fā)酵好了，備用就可以了。
3.發(fā)酵完成后取出分割成3小份滾圓，靜置松弛15分鐘。
4.搟卷涂上花生醬或其他什么果醬。
5.二次發(fā)酵至8分滿，蓋上土司盒蓋。
6.烤箱預(yù)熱180度，下層30分鐘左右。
注意：本頻道文章版權(quán)歸東南衛(wèi)視，并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時間刪除內(nèi)容!
