20160417食來運(yùn)轉(zhuǎn)欄目:炒春筍的做法

  春筍是我們大家都非常愛吃的食物,不僅因?yàn)槠涿牢抖?a href='http://thefoodoflovemovie.com/taglist/879257-1.html' target='_blank'>春筍的營養(yǎng)價(jià)值也非常豐富,我們生活中可以經(jīng)常做來吃。那么日常生活中炒春筍的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來運(yùn)轉(zhuǎn)欄目一起來了解一下吧!

  該視頻主要文字介紹:

  炒春筍的做法

  材料

  韭菜,春筍,水,油。

  姜絲,糖少許,鹽適量。

  做法

  1.首先將韭菜摘一下,然后清洗干凈切段備用,接著再將春筍剝皮,切成跟韭菜一樣長的段,后在將其切絲。

  2.煮上一鍋水,放鹽和油,先給筍過一下水,筍熟得慢,所以先過一下水比較好,還可以去除筍本身可能會(huì)有的苦澀。

  3.再切一些姜絲,就準(zhǔn)備好了。

  4.然后再將燒熱油鍋,下入姜絲爆香,放入適量的韭菜和筍絲一同翻炒,直到將韭菜炒軟,再放入適量的糖和鹽即可。

  春筍炒肉片

  材料

  鮮春筍,瘦肉,生粉。

  生抽,食用鹽,糟辣椒。

  姜,蔥,蒜,芝麻油。

  做法

  1.鮮筍剝好后切片先過一下水。

  2.瘦肉用生粉生抽抓一下.,糟辣椒.分別把姜.蔥.蒜.切段。

  3.鍋里放食用油先炒瘦肉。

  4.然后我們就要加入適量的姜、蒜、進(jìn)行翻炒,直到將其炒出香味,再加入辣椒一起炒一下,炒勻即可。

  5.放入鮮筍子.放食鹽一起炒,炒熟后起鍋前放蔥段.加點(diǎn)芝麻油提味。

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