20160409食來運(yùn)轉(zhuǎn)節(jié)目:蒜香吐司的做法

  吐司的做法是非常多樣的,我們生活中可以經(jīng)常做吐司吃,不僅美味而且營養(yǎng)也是非常豐富的,有利我們的健康。那么日常生活中蒜香吐司的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來運(yùn)轉(zhuǎn)節(jié)目一起來了解一下吧!

  該視頻主要文字介紹:

  蒜香吐司的做法

  材料

  厚片土司3片,雞蛋3個(gè),蒜頭60公克。

  水50c.c,鹽1/2茶匙,糖1大匙。

  做法

  1.首先我們就要將準(zhǔn)備好的吐司切去邊,然后再將其切成合適大小的長條狀,放入盤中備用即可。

  2.蒜頭去膜,放入果汁機(jī)中加入水打成汁,用細(xì)綿布過濾去渣,備用。

  3.將雞蛋加入鹽、糖和作法2的蒜汁打散,備用。

  4.然后我們就要將做法1的長吐司均勻地沾上作法3的蒜汁蛋液,然后再將其放入約150℃的油鍋中油炸,1分鐘左右即可。

  蜂蜜吐司

  材料

  高粉400g,鹽6G,奶粉20G,蜂蜜80g。

  水240ml,干酵母2小匙,黃油16g。

  做法

  1.黃油室溫回軟備用。

  2.后油法將面團(tuán)揉至完成階段,放在溫暖處開始一次發(fā)酵。

  3.一次發(fā)酵結(jié)束后,分割成3個(gè),松弛20分鐘。

  4.然后我們就要將其搟卷兩次,接著將其做成圓柱狀,然后在將其放在吐司模子中,進(jìn)行第二次發(fā)酵。

  5.二次發(fā)酵結(jié)束后,刷上蛋液。

  6.烤箱180度預(yù)熱,下層30分鐘。

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