豆干的做法豐富多樣,豆干是我們大家都非常愛吃的食物,能夠有效補充人體所需要的蛋白質(zhì)。那么日常生活中豆干的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們隨著食來運轉(zhuǎn)視頻全集欄目一起來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹:
豆干的做法
材料
豆干,香菇,青椒。
蒜末,牛肉醬,醬油。
糖,鹽,雞粉,油。
做法
1.首先我們要將豆干洗凈切成絲,青椒切絲,香菇泡發(fā)后,洗凈切成絲狀,備用。
2.鍋中倒油,燒熱,加入蒜末爆香后,倒入切好的豆干絲、青椒絲和香菇絲翻炒。
3.加入小半勺牛肉醬(喜歡辣的可以多放點),翻炒均勻。(炒得時候如果覺得太干,可以加少量的水)。
4.緊接著我們就要加入適量的醬油,糖以及鹽經(jīng)常適當?shù)姆矗钡綄⑵浞淳鶆蚣纯伞?/p>
5.加入雞粉,裝盤盛出。
蒜苗醬炒豆干
材料
豆干,蒜苗,油少許,肉末。
生抽少許,老抽,鹽,糖。
做法
1.豆干切小丁,蒜苗斜切小段,這樣就算準備好了。
2.放少許油,先把肉末炒散,肉末炒散后本身還會出一些油,這個時候把豆干丁入鍋,先大概炒一下。
3.然后我們要放入少量的生抽、老抽并繼續(xù)翻炒,后我們就要根據(jù)自己的口味,適量的放些鹽或者糖。
4.出鍋前把蒜苗放進鍋里,再翻炒均勻就可以了。
小訣竅
這個配米飯稀飯都很好。
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