20160119食來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)視頻全集:炒五花肉的做法

  五花肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富,日常生活中我們可以經(jīng)常吃五花肉,不僅美味而且非常營(yíng)養(yǎng)。那么日常生活中辣白菜炒五花肉的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著食來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)視頻全集欄目一起來(lái)了解一下吧!

  該視頻主要文字介紹:

  炒五花肉的做法

  材料

  五花肉200g、 辣白菜100g。

  大蒜2瓣、白糖5g 、料酒10ml 。

  生抽5ml、大蒜1瓣、油、鹽適量。

  做法

  1.首先我們將五花肉清洗干凈,并將其切成薄片,緊接著加入適量的鹽和料酒腌制片刻,再將大蒜拍破切碎。

  2.鍋中放油燒熱,放入五花肉煸炒出油,放入蒜末爆香。

  3.放入辣白菜翻炒均勻,加白糖、生抽翻炒均勻即可出鍋。

  小訣竅

  1.因?yàn)槔卑撞艘呀?jīng)有利一定的味道,所以我們?cè)谂胫频臅r(shí)候可以適當(dāng)?shù)纳俜乓稽c(diǎn)調(diào)味料。

  2.五花肉一定要煸炒出油微微變黃卷曲吃起來(lái)才不油膩哦。

  3.我是買(mǎi)的袋裝泡菜,味道不辣,跟五花肉炒過(guò)后基本沒(méi)有什么辣味了,如果喜歡辣一些的可以加兩個(gè)指天椒。

  五花肉炒白菜

  材料

  五花肉200克,白菜五、六片,青椒1個(gè)。

  辣醬1勺,蔥姜蒜,生抽,花椒粉、鹽。

  做法

  1、五花肉切片,用生抽腌幾分鐘。

  2、然后我們要將白菜去掉葉子,接著順長(zhǎng)將其切開(kāi),然后在將其切成片狀,備用即可。

  3、青椒切大塊,姜蔥蒜切片、段。

  4、鍋內(nèi)放入肉片,用小火慢慢煸出油,不喜歡吃肉的可以煸的干一些。

  5、肉片開(kāi)始打卷變小時(shí),放入辣醬炒香。

  6、再放蔥姜蒜,翻炒,放入白菜片,翻炒幾下,放點(diǎn)生抽提味。

  7、放花椒粉,炒到白菜變色,視情況放鹽??斐鲥仌r(shí)放入青椒塊,翻炒出鍋。

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