五花肉的營養(yǎng)價值非常豐富，日常生活中我們可以經(jīng)常吃五花肉，不僅美味而且非常營養(yǎng)。那么日常生活中辣白菜炒五花肉的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著食來運轉(zhuǎn)視頻全集欄目一起來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
炒五花肉的做法
材料
五花肉200g、 辣白菜100g。
大蒜2瓣、白糖5g 、料酒10ml 。
生抽5ml、大蒜1瓣、油、鹽適量。
做法
1.首先我們將五花肉清洗干凈，并將其切成薄片，緊接著加入適量的鹽和料酒腌制片刻，再將大蒜拍破切碎。
2.鍋中放油燒熱，放入五花肉煸炒出油，放入蒜末爆香。
3.放入辣白菜翻炒均勻，加白糖、生抽翻炒均勻即可出鍋。
小訣竅
1.因為辣白菜已經(jīng)有利一定的味道，所以我們在烹制的時候可以適當(dāng)?shù)纳俜乓稽c調(diào)味料。
2.五花肉一定要煸炒出油微微變黃卷曲吃起來才不油膩哦。
3.我是買的袋裝泡菜，味道不辣，跟五花肉炒過后基本沒有什么辣味了，如果喜歡辣一些的可以加兩個指天椒。
五花肉炒白菜
材料
五花肉200克，白菜五、六片，青椒1個。
辣醬1勺，蔥姜蒜，生抽，花椒粉、鹽。
做法
1、五花肉切片，用生抽腌幾分鐘。
2、然后我們要將白菜去掉葉子，接著順長將其切開，然后在將其切成片狀，備用即可。
3、青椒切大塊，姜蔥蒜切片、段。
4、鍋內(nèi)放入肉片，用小火慢慢煸出油，不喜歡吃肉的可以煸的干一些。
5、肉片開始打卷變小時，放入辣醬炒香。
6、再放蔥姜蒜，翻炒，放入白菜片，翻炒幾下，放點生抽提味。
7、放花椒粉，炒到白菜變色，視情況放鹽?？斐鲥仌r放入青椒塊，翻炒出鍋。
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