蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的,生活中我們可以經(jīng)常吃蝦,不僅美味而且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,適當(dāng)?shù)氖秤媚苎a(bǔ)充蛋白質(zhì)。那么生活中啤酒蝦的做法是怎樣的呢?那就讓我們跟著食話實(shí)說(shuō)2016欄目一起來(lái)看看吧!
該視頻主要文字介紹:
啤酒蝦的做法
材料
活沼蝦,香芹,黃豆芽。
胡蘿卜,干辣椒,蔥姜蒜。
調(diào)料
啤酒,生抽,老抽,鹽。
糖,十三香粉,孜然粉。
做法
1、首先我們就要將蝦處理一下,剪去蝦鉗、蝦須、蝦腳,接著再將其清洗干凈,然后再將蔥姜切片,蒜切末。
2、芹菜擇去葉和根,洗凈切段。豆芽去根洗凈,胡蘿卜去皮后切條。
3、炒鍋燒熱,加油燒熱,下蔥姜片、干辣椒(我是整個(gè)放的,喜辣的可以切碎)煸香。
4、接著就要將準(zhǔn)備好的沼蝦加入其中,然后再將其炒至變色,后加入生抽、老抽、鹽、糖翻炒均勻。
5、倒入一罐啤酒,加入十三香粉,燒開后轉(zhuǎn)中火煮10分鐘至蝦入味。
6、先后下豆芽、胡蘿卜和芹菜炒軟,后下孜然粉、蒜末翻炒均勻即可。
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