20150618四川電視臺食話實說:蒜蓉烤蝦的做法

  在我們?nèi)粘I钪形覀兘?jīng)常吃蝦,因為它不管是聽起來還是看起來都非常的誘人,而且它還有著豐富的營養(yǎng)價值。那么我們怎樣才能做出這道既健康又營養(yǎng)的蒜蓉烤蝦呢?那么接下來就讓我們一起隨著視頻來看看吧!

  該視頻主要文字介紹:

  蒜蓉烤蝦的做法

  材料

  鮮蝦,料酒,鹽,橄欖油,大蒜,辣椒

  做法1

  1. 首先就是將蝦清洗干凈,然后剔除蝦線。

  2. 加料酒,鹽腌好。

  3. 烤箱熱至390華氏度,烤盤鋪上錫紙,抹點橄欖油。

  4. 然后準備好大蒜,將其切成蒜蓉,也可以適當?shù)募有├苯泛望}。

  5. 把切好的蒜蓉塞入蝦背部的口子,鋪好。

  6. 烤15分鐘,如果不夠,再略微烤幾分鐘,出爐。

  材料

  蝦,紅椒,姜,大蒜,香菜,料酒,鹽

  做法2

  1.蝦從背部用小刀剖開,挑去蝦線,撒上鹽、料酒腌制半小時。

  2.將各個輔料處理一下,將姜末和蒜末混合,加一點點鹽攪拌均勻,備用。

  3.烤盤中鋪上鋁箔紙,放上整好的蝦,鋪上蒜泥和紅椒粒。

  4.烤箱預熱230℃,放入大蝦烤8-10分鐘,烤至焦黃色后拿出,撒上一點香末菜即可。

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