雞蛋布丁的做法不用烤箱的做法大家聽說嗎？今天小編就要為大家介紹一下不用烤箱做雞蛋布丁的做法，如果你很感興趣，可以跟著小編一起來了解一下這雞蛋布丁怎么做哦，簡單營養(yǎng)容易學(xué)。
雞蛋布丁主要材料是雞蛋，我們知道雞蛋的做法很多，但是如果將其做成布丁，定有很多人喜歡，下面就是雞蛋布丁的做法，一起來看看吧。
做法一
材料
白糖50克，蛋黃2個(gè)，牛奶240克，QQ糖50克。
做法
1.白糖50克放入鍋中小火溶化。
2.當(dāng)它溶化到深色的時(shí)候，在其中加入適量的熱水并攪拌，做好的這個(gè)就是焦糖了。
3.焦糖倒在準(zhǔn)備的容器里，放入冰箱冷藏一會兒。
4.蛋黃2個(gè)，牛奶240克，qq糖50克，我用的是香橙口味的，放一塊兒。
5.隔水溶化qq糖就行了(蛋黃+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的鍋 里，水燒開，關(guān)火，不停的攪拌，QQ糖就溶化了 )。
6.接著將其過濾，倒入有焦糖的容器中備用。
7.放冰箱3個(gè)小時(shí)后就可以了。
8.取布丁的時(shí)候，用牙簽轉(zhuǎn)一圈，將模子扣在盤子上，也可用熱毛巾捂一會，然后將模子拿走。
做法二
材料
2個(gè)雞蛋、1包牛奶(好是純牛奶 )，一點(diǎn)白糖(不要太多)。
輔料
果粒，果仁(可加可不加)。
做法
1、把牛奶放入鍋中煮熱。
2、2個(gè)雞蛋打入碗中，加白糖，攪拌均勻。
3、把牛奶、雞蛋放在模具中，攪拌均勻。(碗中有點(diǎn)泡泡弄掉，會影響口感，有一些可以。牛奶要冷卻了才放在一起!模具可有可不有，可用碗代替)
4、放入沸水中，像水蒸蛋一樣。(煮10~15分鐘即可，久了就老了)
5、把碗倒扣放入盤中，表面加上果仁。(可加可不加，小心燙手!)
6、放入冰箱中，這樣風(fēng)味更佳。(可放可不放，以個(gè)人愛好)這樣就可以吃了。希望大家喜歡!
