做法四
材料
蒜苗1小把，雞蛋2粒，新鮮帶子10粒，米酒1小勺，鹽適量，味精少許。
做法
1、把雞蛋打入一個(gè)大碗內(nèi)，調(diào)入少許鹽、味精和米酒，打散調(diào)勻至有些許小泡沫。
2、蒜苗洗凈后切成小段，帶子橫面對(duì)剖，然后放入調(diào)散的雞蛋內(nèi)打勻。
3、炒鍋內(nèi)倒入適量油燒熱，油熱后倒如蛋液，待一面稍微凝固后再翻面劃散，炒至蛋餅即可。
做法五
材料
青蒜苗、雞蛋、青椒、姜、生抽、食用油、五香粉、鹽。
做法
1、蒜苗處理切段、青椒切絲、姜切片;雞蛋打散。
2、姜片熗鍋后，加入蒜苗、青椒、生抽。
3、待蒜苗七成熟時(shí)，倒進(jìn)雞蛋，和蒜苗一塊炒。
4、撒鹽、五香粉，出鍋裝盤(pán)。
小訣竅
雞蛋和蒜苗和在一起炒，不用傳統(tǒng)方式分開(kāi)單炒，減少用油量。蒜苗特有的味道和口感很有新意，別出心裁。
結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹蒜薹炒雞蛋做法的全部?jī)?nèi)容，相信大家在看完全文之后，已經(jīng)了解了如何制作出美味的蒜薹炒雞蛋了吧，小編介紹的是幾款簡(jiǎn)單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動(dòng)手試試吧。
