步驟2、事先把紅豆沙,抹茶豆沙搓成小圓。冷藏備用。
步驟3、把粉,糖,水放小鍋,中大火加熱,并不停地攪拌。
步驟4、加熱攪拌成濃稠,有些透明就可關(guān)火了。
步驟5、在小酒盅里鋪上保險膜。
步驟6、先在保鮮膜里放一層加熱好的葛粉,再放豆沙餡。
步驟7、上面再蓋一層加熱好的葛粉。做這些都必須乘熱,涼了就不好搞了。
步驟8、把保鮮膜收緊,扭成團。
步驟9、放冰水里冷卻,或直接放冰箱(但不要時間太長,否則會發(fā)白),大約30分鐘~1小時。
步驟10、用玉米淀粉之類的,做出來的還要透明,晶亮。大家可以試試。
小貼士
1.加熱時,要不停地攪拌。
2.包餡時要動作快,趁熱。
3.放冰箱時間不要太長。
水饅頭的家常做法
用料
玉米淀粉,糖,抹茶。
做法
淀粉加水打散。
倒入鍋中,放糖。
小火熬直粘稠。用保鮮膜包上做好的糊,加抹茶,裝起來~放置冰冷成型即可。
結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的關(guān)于水饅頭做法的相關(guān)內(nèi)容,從文中的做法中,我們知道了水饅頭怎么做好吃,如果你還問水饅頭好吃嗎這樣的問題,何不自己跟著文中的步驟來做一下呢,做完就知道了。