蜜汁黑木耳烤麩
主料
烤麩200g、橄欖油適量、黑木耳適量、生抽適量、老抽適量、八角適量、桂皮適量、雞精適量、蜂蜜適量。
步驟
1、烤麩切塊洗凈，黑木耳泡發(fā)洗凈。
2、鍋內(nèi)水燒開倒入黑木耳飛水30秒撈起冷水沖涼。
3、冷水倒入烤麩大火燒開。
4、在滾水中用容器用力壓幾下，把烤麩里的酸水壓出。然后撈起擠壓反復(fù)沖洗3遍。
5、準(zhǔn)備調(diào)料。
6、鍋內(nèi)倒入水，加入八角和桂皮大火燒開后加入橄欖油。
7、加入生抽和老抽。
8、把黑木耳和烤麩一起倒入大火燒開。
9、燒到汁水濃稠加入雞精調(diào)味。
10、加入蜂蜜調(diào)味后熄火。
11、盛入碗中，進(jìn)入冰箱冷藏后再食用味道更佳。
蜜汁四喜烤麩
主料
烤麩350g、油適量、香菇適量、黑木耳適量、熟花生米適量、蜂蜜適量、雞精適量、生抽適量、老抽適量。
步驟
1、烤麩切塊。
2、冷水下鍋，大火煮開后撈起，用冷水沖洗后擠壓出水分，反復(fù)幾次至里面的酸水全部洗凈。
3、香菇泡發(fā)后去根。
4、木耳泡發(fā)洗凈。
5、熟的鹵水花生。
6、鍋內(nèi)油溫7分熱，先倒入香菇黑木耳煸炒。
7、再加入烤麩。
8、加入生抽和老抽。
9、翻炒均勻后加入適量開水，加入花生米，蓋上大火煮開后轉(zhuǎn)小火10分鐘。
10、之后打開轉(zhuǎn)大火加入蜂蜜收汁。
11、加入雞精翻炒均勻后出鍋。
結(jié)語：以上就是小編為大家?guī)淼年P(guān)于烤麩怎么做好吃文章的全部內(nèi)容，現(xiàn)在大家對我上文所介紹的幾種做法是否有了一定的了解了呢？是不是想吃啊，那就趕快行動吧，為自己和家人做一份美味。
