蒸蛋糕的做法 不用烤箱也能輕松做蛋糕(2)

  做法五

  材料

  新鮮的雞蛋2個,自發(fā)粉100克,白糖50克,紅棗2個。

  做法

  1.把雞蛋磕進大碗里,加入50克左右的白糖。

  2.把雞蛋與白糖充分打發(fā)。

  3.加入100克左右的自發(fā)粉。

  4.把自發(fā)粉與蛋液充分?jǐn)嚢杈鶆虺蔀槊婧?,至完全沒有顆粒為止。

  5.把面糊倒進不銹鋼盤子中,撒進紅棗碎,鍋里水開后,大火蒸10分鐘,轉(zhuǎn)小火蒸5分鐘,拿牙簽插進去,牙簽很干爽就是熟了。

  6.揭開鍋蓋的一剎那,蛋香、紅棗香撲鼻而來。

  做法六

  材料

  低筋麵粉1杯半、發(fā)粉4 茶匙、蛋2個、砂糖1/3杯、牛奶3/4杯、玉米油4茶匙。

  做法

  蛋打發(fā)好,砂糖分次加入,打勻(略打勻,有少少泡)。

  加入牛奶及玉米油,拌勻。

  篩入麵粉和發(fā)粉(提前過篩好),拌勻至無粉粒幼滑狀。

  面糊倒入cupcake(Silicone)的模子里。

  隔水大火蒸約15-20 分鐘,出鍋了。

  做法七

  材料

  雞蛋4只,白糖150克(根據(jù)個人口味輕重放),自發(fā)粉150克。

  做法

  1、先將雞蛋打散在一個容器里,加入白糖,直至將白糖攪拌完全溶化(用人手?jǐn)嚧蠹s30分鐘)。

  2、然后加入自發(fā)粉,直至將雞蛋和其它作料攪拌至很稀的面糊狀(全過程大約需時45分鐘)。

  3、先將之前準(zhǔn)備好的碟子里刷上一層油(為了做出的蛋糕不沾碟),放在鍋里隔水蒸熱。

  4、然后將攪拌好的蛋糕糊倒入碟子里,蓋好蓋子,一般蒸20-25分鐘就可以。一個噴噴香的美味蛋糕就出鍋了,味道不比烤箱做出的差哦,而且又簡單方便,很適合沒有烤箱的朋友們制作哦。

  結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的蒸蛋糕的做法的內(nèi)容?,F(xiàn)在朋友們都知道蒸蛋糕是怎么做了吧,這款蛋糕很適合家里沒有烤箱的朋友,并且它的做法也不是很麻煩,材料也都很容易準(zhǔn)備,跟興趣的朋友可不要錯過了。

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