10、烤箱預(yù)熱200度，中上層烤15分鐘，烤箱不同溫度也不同，如果你的烤箱溫度高180度就可以，要注意觀察，桃酥上色稍微深一點點就可以了?？竞煤笕〕隽罌龇湃牒兄忻芊獗４?。
做法四
材料：核桃、白糖、蛋液、黃油、面粉。
做法
1、將過篩后的粉類，再過篩到盆里，筑個粉墻出來(把中間讓出個空地兒)，中央空白處倒入糖，蛋液，黃油。
2、用筷子將糖，蛋液和黃油充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
3、然后再將周圍的面粉逐漸和入，用手抓揉成面團(tuán)。
4、倒入烤熟掰碎的核桃仁，再拌和均勻。
5、將面團(tuán)分成9等分(每個約30克重)，揪一塊揉圓后稍拍扁，放入鋪墊好的烤盤上。
6、逐一做完所有面團(tuán)。
7、烤箱180度預(yù)熱好，中層烤約15分鐘后，中間刷一次蛋液。
8、取出，徹底放涼后，放入密封盒保存。
做法五
材料：核桃、植物油，蛋液，細(xì)砂糖、蘇打粉。
做法
1、植物油，蛋液，細(xì)砂糖稱量好。
2、攪拌均勻。如果沒有手工打蛋器，用筷子也可以，多攪拌一會兒。
3、加入過篩的面粉。
4、蘇打粉攪拌均勻。
5、準(zhǔn)備花生仁或核桃仁或杏仁，一定要熟的哦，微波爐里過兩分鐘就好，用搟面杖搟碎，倒入攪拌好的面團(tuán)里。
6、用手揉一分鐘，和面料混和均勻。
7、團(tuán)成一個個小圓團(tuán)。
8、放在掌心，兩手一按，桃酥那種自然的裂紋就出來了。
9、刷蛋液，蛋液里少加一點點水，烤出的成品顏色會更漂亮哦。
10、刷好蛋液后，再撒一層芝麻，點綴一下。
11、入烤箱了，中層，180度，約15分鐘。
12、烤好后的桃酥，一定要等完全冷卻才可以吃哦，不冷透，不酥脆的。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的桃酥的做法的內(nèi)容。桃酥其實就是用面粉和糖制作出來的甜品，香酥可口，絕對讓你吃了還想吃。文章中介紹的桃酥的制作方法都很詳細(xì)，朋友們就不要錯過了，趕緊動手做起來吧。
