南瓜黑米粥
材料
南瓜200克、黑米150克、大棗60克。
做法
將南瓜洗凈去柄切開，取出種子切片，將黑米、大棗洗凈，一起放入鍋內，加水1000毫升，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米爛即可。
八寶黑米粥
材料
蓮米、苡仁、芡實、花仁、桃仁、百合、蜜櫻桃、瓜元、紅棗等各適量。
做法
1.桃仁去皮切丁，瓜元切丁，紅棗去核，蓮米、苡仁、芡實、花仁、百合用水漲發(fā)待用，黑米用清水洗凈。
2.加少量紫糯米放入鍋中，加清水燒沸，將八寶料放入，移小火上煮約二小時。
3.煮時注意不時用勺攪動，以免煳鍋，待質濃糯軟時放入壓碎的冰糖，糖溶化后裝碗即成。
蓮子黑米粥
材料
黑米、糯米、紅棗、蓮子、枸杞、冰糖各適量。
做法
1.黑米、糯米浸泡一晚上，紅棗、蓮子和枸杞泡半小時。
2.所有材料放高壓鍋加水煲30分鐘即可。
牛奶黑米粥
材料
牛奶250毫升，黑米100克，白糖適量。
做法
1.將黑米淘洗干凈，加入適量水。
2.放入鍋中浸泡2—3小時。
3.然后中火煮至粥快熟時，加入牛奶、白糖煮熟。
紅糖黑米粥
材料
黑米100克、紅糖適量。
做法
先將黑米洗凈，放入鍋內加清水煮粥，待粥者至濃稠時，再放入紅糖稍煮片刻即可食用。
紅棗玫瑰黑米粥
材料
黑米，白米，紅糖，紅棗十顆，干玫瑰花苞十幾條。
黑米的做法
將黑米白米按1：1的比例，洗凈，加水浸泡一夜，方便熬煮。將米倒入電飯鍋中，加開水熬煮，一定要一次把水家足。.等待粥煮開時，將紅棗洗凈去核，切成丁，玫瑰花苞去蒂，將花瓣分開，備用。粥煮開后，將紅棗加入一同熬煮，至米粒漲開，煮至粘稠時，將紅糖放入，溶化，起鍋前將玫瑰花瓣撒入，攪拌均勻即可。記住了，“煮粥沒訣竅，上下三十六攪”，粥煮開后，一定要不時攪拌，以利于受熱均勻，并使粥不粘鍋
1、將黑米白米按1:1的比例，洗凈，加水浸泡一夜，方便熬煮。
2、將米倒入電飯鍋中，加開水熬煮，一定要一次把水加足。
3、等待粥煮開時，將紅棗洗凈去核，切成丁，玫瑰花苞去蒂，將花瓣分開，備用。
4、粥煮開后，將紅棗加入一同熬煮，至米粒漲開，煮至粘稠時，將紅糖放入，溶化，起鍋前將玫瑰花瓣撒入，攪拌均勻即可。
總結：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的黑米粥的做法和配料，簡直就是愛喝黑米粥人的福利，簡單易學且營養(yǎng)價值豐富的黑米粥等著你呢，趕快行動起來吧。為自己為家人做一碗香甜可口的愛心黑米粥吧。
