小米粥煮多久 讓你學(xué)會(huì)最快做法

  很多人喜歡喝小米粥,它不僅材料簡(jiǎn)單,做法更簡(jiǎn)單。別看它做法簡(jiǎn)單,但要講究一個(gè)火候,時(shí)間不能長(zhǎng),但也不能煮不熟,所以煮小米粥也是有很多學(xué)問(wèn)的。想知道粥的做法大全以及小米粥的功效與作用嗎?那就一起來(lái)看看吧。

  小米粥煮多久

  第一:小米粥米粒與湯分離狀態(tài).水開(kāi)之后微火,25分鐘左右。

  第二:稍有黏度,同上條件35分鐘左右。

  第三:黏度適中,同上條件,45分鐘左右。

  小米山藥粥

  原料:山藥45克、小米50克、白糖。

  做法

  1.把山藥洗凈削皮,切成小塊,小米用水洗凈。

  2.鍋中加1000ml水燒開(kāi),放入小米煮5分鐘,放入山藥一起煮,大火煮5分鐘,小火煮15分鐘,放入適量白糖調(diào)勻即可食用。

放入小米煮5分鐘

  蛋黃小米粥

  原料:小米2小把、雞蛋1個(gè)。

  做法

  1.砂鍋中加入兩碗水,燒開(kāi),小米洗兩遍,瀝干水,雞蛋煮熟。

  2.鍋中水開(kāi)后,放入小米,攪拌幾下,中火燒開(kāi)后,改小火煮5分鐘。

  3. 雞蛋剝?nèi)?,取出蛋黃,放碗中用勺子碾碎,小米粥盛到碗內(nèi),上面撒上碎的蛋黃即可。

  小米紅棗粥

  原料:小米30克、棗10顆。

  做法

  1.小米洗凈瀝干水分;紅棗洗凈去核。

  2.小米,放入平底鍋,用小火炒至干爽,并飄出香味即好。

  3.炒好的小米倒入砂鍋,放入去核的紅棗,倒入足量冷水,大火煮開(kāi),轉(zhuǎn)小火熬至濃稠成粥即可。

  小米玉米粥

  原料:小米150克、玉米碎80克、冰糖。

  做法

  1.小米、玉米碎淘洗干凈,放入鍋內(nèi),加水,開(kāi)大火煮。

  2.轉(zhuǎn)小火,用湯勺攪拌一下,再煮至米碎軟料黏稠,按自已的喜好放進(jìn)冰糖即可。

  雞茸豆腐胡蘿卜小米粥

  原料:小米、雞肉、豆腐、胡蘿卜。

  做法

  1.先把小米粥煮好;雞胸肉切碎,和嫩豆腐一起放入攪拌機(jī)打成雞肉豆腐泥。

  2.雞肉豆腐泥放入開(kāi)水中燙熟做成小小的雞肉豆腐丸子;胡蘿卜切成薄片蒸熟,再碾碎。

  3.把胡蘿卜泥混合到粥中,再放入煮熟的雞肉豆腐碎即可。

  香菇西芹小米粥

  原料:小米30克、西芹20克、香菇2朵。

  做法

  1. 西芹去葉洗凈,切小丁,用開(kāi)水略焯;香菇去蒂,洗凈,切小丁。

  2. 湯鍋內(nèi)加冷水燒開(kāi),下入小米熬煮,中火煮至小米粒漲開(kāi),放入香菇丁續(xù)煮。

  3. 蓋上鍋蓋,轉(zhuǎn)小火將小米煮爛,下西芹丁煮開(kāi)即可。

小米粥煮多久 小米粥的功效與作用 粥的做法大全 
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