9、將所有月餅印好模。
10、放在蒸籠里，要墊些東西哦，我用了蒸籠布，上面抹了油。(玉米葉、荷葉、粽子葉都可以)。
11、這是蒸好的月餅，因為里面和外面都是生的，所以55克的月餅足足蒸了20分鐘。一定要趁熱吃。
做法三
原料：淀粉500克、砂糖250克、冷水400克、開水400克
步驟
1、 將砂糖、開水，放在鍋里煮沸后;
2、 將淀粉用冷水攪拌均勻后倒入鍋中;
3、 不停地攪拌至半透明狀后離火;
4、 將面團稍冷卻后包餡、印模;
5、 表面刷上色拉油;
6、 如能放在沸騰的鍋內(nèi)蒸兩分鐘則透明度更佳。
小貼士
1、如果你有綠茶粉，紅茶粉，可可粉，可以加入做成不一樣顏色的水晶月餅。
2、粉類材料一定要過篩，不然出來的樣子會有一些成團，不好看。
3、水的比例各人掌握以在手中不太濕為準5。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您總結(jié)的內(nèi)容了，通過上文大家怎樣怎樣做出好看又美味的水晶月餅了吧。水晶月餅不僅有著夢幻的外表，而且味道也是相當?shù)拿牢兜?。按照上文的方法，相信大家也可以做出既好看有美味的水晶月餅哦，大家趕緊來試試吧。
