豆角炒肉的家常做法 排毒豆角這樣做

  豆角是一種常見并且營養(yǎng)價(jià)值很高的食材,它與肉片搭配,葷素營養(yǎng)均衡。豆角炒肉的家常做法大家是不是很想知道呢,其實(shí)做法并不難,下面就來介紹怎樣做豆角炒肉。

  做法一

  材料:豬肋條肉(五花肉)200克。

  輔料:四季豆150克。

  調(diào)料:大蔥3克,姜3克,料酒15克,醬油25克,甜面醬3克,鹽2克,味精2克,豌豆淀粉8克,花生油30克,香油10克。

  做法

  1.將蔥、姜洗凈均切成末。

  2.淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉,待用。

  3.將肥瘦肉洗凈,切6厘米長,0.3厘米粗的絲。

  4.豆角掐兩頭撕去筋,用沸水焯透,過涼水,再斜刀切4厘米長的絲。

  5.旺火坐炒勺,放花生油,待油熱后下入肉絲、蔥、姜末熗勺,放入面醬、煸炒肉絲至斷生。

  做法二

  材料:豆角(半斤)、瘦豬肉(4兩)、蒜頭(5瓣)。

  調(diào)料:油(4湯匙)、鹽(1/3湯匙)、醬油(1/3湯匙)、雞精(1/3湯匙)。

  腌料:醬油(1/2湯匙)、生粉(1湯匙)、雞精(1/5湯匙)。

  做法

  1、洗凈豆角,去掉頭尾掰成段(約1指長);蒜頭拍扁剝?nèi)ヒ拢绯伤馊亍?/p>

  2、豬肉洗凈切成片,加1/2湯匙醬油、1湯匙生粉和1/5湯匙雞精拌勻,腌制5分鐘。

  3、加2湯匙油入鍋燒熱,爆香蒜蓉,放入腌好的瘦肉炒至肉色變白后撈起。

  4、繼續(xù)加2湯匙燒熱,放入1/3湯匙鹽和蒜蓉爆香,將豆角倒進(jìn)鍋大火炒5分鐘,其間加2湯匙水避免炒焦。

豆角炒肉 豆角炒肉的做法 豆角炒肉的家常做法 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個(gè)簡單小妙招巧治鼻炎
10個(gè)簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴(kuò)大年輕...