豆豉油麥菜
材料
豆豉鯪魚(yú)罐頭一半或者1/3(一個(gè)甘竹牌，一個(gè)鷹金錢牌我會(huì)用)，油麥菜一捆，蒜。
做法
1、油麥菜洗凈切大段兒，焯水。
2、豆豉鯪魚(yú)罐頭盛出所需部分，切蒜片。
3、熱鍋下油爆香蒜片后，加入豆豉鯪魚(yú)翻炒出香味。
4、加入油麥菜快速翻炒即成。罐頭有咸味兒我一般不再加鹽調(diào)味看自己喜好。
涼拌油麥菜
材料
油麥菜300g，鹽1茶匙(5g)，芝麻醬1湯匙(15ml)，芝麻油1茶匙(5ml)，醬油1/2茶匙(3ml)，熟芝麻少許。
做法
1、油麥菜洗凈，瀝干水分，修整齊后，切段。
2、撒上少許細(xì)鹽拌勻攤開(kāi)，整齊擺放于盤(pán)內(nèi)。
3、淋上由芝麻醬、醬油、芝麻油調(diào)成的味汁，撒上少許熟白芝麻即成。
結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為您帶來(lái)的幾款油麥菜的美味食譜，大家學(xué)會(huì)了嗎?油麥菜營(yíng)養(yǎng)豐富，口感細(xì)膩，味道鮮美，是老少皆宜的滋補(bǔ)佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對(duì)您有所幫助，那就請(qǐng)您趕緊試試吧。
