排骨怎么做好吃簡單做法 教你做美味排骨(14)

  排骨的熱量

  排骨的熱量(以100克可食部分計)是278大卡(1163千焦),脂肪和蛋白質(zhì)含量都很高,熱量在肉類中屬于中等偏高的水平,含有一定量膽固醇,不宜多吃。

  每100克排骨的熱量約占中國營養(yǎng)學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的12%。

  食物相克表

  與排骨「搭配」的食物

  白菜

  排骨小白菜一起煲湯,營養(yǎng)豐富,還有清熱除煩、通利胃腸的功效。

  山楂

  二者配合食用,山楂可令排骨燉得更爛,更得消化吸收。

  黃豆

  兩者相配可以提高蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,對補鐵也有益。

  地瓜

  排骨和紅薯一同料理,可去除油膩感,易于入口,還能為人體提供充足的膳食纖維。

  黃豆芽

  二者做湯,有清熱、解毒、利尿、寬中下氣之功效,尤其適合便秘的糖尿病患者。

  

  烹制排骨時,加點醋可以使骨刺軟化,促進骨中的礦物質(zhì)如鈣、磷的溶出,提高營養(yǎng)價值。

排骨怎么做好吃 排骨的做法 排骨的營養(yǎng)價值 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴大年輕...