紫甘藍(lán)乳酪燴米飯
材料:鮮蝦仁,紫甘藍(lán),大米,培根,洋蔥,瑪斯卡波奶酪,橄欖油,白葡萄酒,白胡椒粉,黃油。
做法
1、紫甘藍(lán)切絲后改短,培根和洋蔥切成小碎粒。
2、將大米哥哥洗凈控干水。
3、鍋中放黃油煸香洋蔥碎,加入大米不斷翻炒2分鐘,噴入白葡萄酒,再加水沒過大米的面,用中火加熱20分鐘,一定要勤用勺子不停攪拌,待水煮干后再加開水,直到大米煮熟。此處會很練小臂的力量哈哈。
4、中火加熱橄欖油,油熱后將洋蔥碎鮮蝦仁培根碎放入鍋中翻炒2分鐘,再放入紫甘藍(lán)絲翻炒5分鐘,盛出備用。
5、將煮熟的米飯在鍋里和炒好的配料混合,加入三角奶酪,再用鹽和白胡椒粉略微調(diào)味即可。
紫甘藍(lán)話梅糖漬藕片
材料:紫甘藍(lán),蓮藕,話梅肉,白醋,白糖,鹽一點點。
做法
1.蓮藕切成薄片。
2.紫甘藍(lán)切成絲,放入塑料子框中。
3.用一小鍋坐開水,將蓮藕放入滾水中焯一下,再將鍋中蓮藕和滾水倒入紫甘藍(lán)上燙過,瀝干水分。
4.趁熱放一個容器中充分的混合,加入鹽(一點點哦,是為了讓這菜吃起來更適口,但不能品嘗出有咸味,千萬不可多了哦)、白醋、白糖、話梅肉,調(diào)味涼拌,等涼了之后,放入冰箱中,冷藏5小時以上,待入味爽脆后即可裝盤。
結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹紫甘藍(lán)怎么做好吃的全部內(nèi)容,相信大家都已經(jīng)學(xué)會了,紫甘藍(lán)的做法很多很多,小編推薦的是又好吃又簡單的幾種,不知道大家喜不喜歡,如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。