還有,根據(jù)每個人的口感不同,有的喜好吃更軟的芋頭,有的則喜歡吃硬一點兒的芋頭,比如嬰兒則需要蒸的更軟給他吃,而成年人則可以少蒸一會兒。
因此,具體蒸多久自己要把握好。一般情況下,蒸15分鐘左右即可。
寶寶可以吃一些芋頭,蒸的時候一般30分鐘就可以了,如果想蒸的更爛些,可以多燜一會,這樣更容易寶寶咀嚼。
怎么蒸芋頭?芋頭要蒸多久?你把它切成一小方塊一小方塊的蒸,應(yīng)該不會是芋頭的問題,加點堿能熟的快,但會破壞營養(yǎng)成分,你試試先在熱水里焯到半熟,再蒸。
芋頭的養(yǎng)生優(yōu)勢
芋頭性平,人人適合。而且它益胃健脾、補中益氣,能很好地緩解食欲不振、渾身無力。芋頭營養(yǎng)豐富,七大營養(yǎng)素基本都齊了。
它能增強人體免疫力,特別適合體弱者。同時,它有助于保持肌膚彈性、延緩衰老。
尤其是老年人和嬰幼兒,可以適當(dāng)?shù)某孕┯箢^,幫助消化,也可增強抵抗力,延年益壽。
食用建議
芋頭好蒸著吃。做甜點,可用蒸好的芋頭蘸煉乳、玫瑰醬等,清甜軟糯。熬芋頭粥也很好,口感香濃,容易消化。
清炒芋頭可加點蝦仁,讓營養(yǎng)更均衡。
爽口的涼拌芋頭絲、香脆的拔絲芋頭,也很美味。
芋頭蒸著吃不進營養(yǎng)價值可以很好的保留,而且適合人群有很多,嬰幼兒、年輕人、老年人皆宜,因此,偶爾為家人蒸芋頭吃,也是為健康添加基石。
如果不知道芋頭要蒸多久,也可以先蒸15分鐘,再揭開鍋蓋看一下,以便掌握芋頭的軟硬程度,適當(dāng)添加蒸芋頭的時間。
總結(jié):大家對于芋頭有了更多的了解,芋頭的營養(yǎng)成分也挺高的哦,知道芋頭發(fā)芽也能夠吃,上述還介紹了選芋頭的方法,大家也不怕選不好芋頭了,大家可以根據(jù)自己的需要來蒸芋頭,時間可長可短。