對于很多血糖偏高的人來說,其實飲食上是要特別關注的,因為大多數(shù)的糖尿病患者都是因為肥胖引起的,所以想要降糖,從飲食上控制也是必須的。在眾多食物中,燕麥片的據(jù)說是有一定的降糖效果。下面就一起來了解一下燕麥片是否能降糖吧。

  該視頻主要文字介紹:

  燕麥片是很好的粗糧食物,常吃對我們的健康有好處,但是要注意選購和烹調(diào),否則也不能發(fā)揮它的功效。

  隨著人們的飲食越來越朝著精細化方向發(fā)展,精米白面給人們帶來良好口感的同時,也讓人們失去了許多其他的營養(yǎng)物質(zhì)。

  近幾年來,號召在膳食中適當增加粗糧的聲 音越來越多,適當吃粗糧對于人體健康的研究也層出不窮,不知何時,燕麥片作為粗糧的一種走上了人們的餐桌,受到大多數(shù)人的追捧。

  很多人認為燕麥片的降糖效果很好,有的人還覺得吃燕麥可以減肥,那么事實是這樣的嗎?

  燕麥片能降糖嗎,正確選購是重點

  之所以很多人追捧燕麥片,是因為燕麥片作為粗糧的一種,含有大量的膳食纖維。膳食纖維作為七大營養(yǎng)素之一,具有減少脂肪、降低血脂和膽固醇等作用,膳食纖維中的可溶性膳食纖維,由于在胃腸道中會和淀粉等碳水化合物交織在一起,延緩它們的吸收和胃的排空,因此還可以起到降低餐后血糖的作用。

  這也是燕麥片能夠降 低血糖的說法的來源,但是實際上,如果買錯了,就不一定能降糖了。

  超市貨架上的燕麥片品種各式各樣,“即溶”“天然”“營養(yǎng)”“高鈣”等 噱頭不一而足,消費者往往頭昏眼花,還有很多消費者認準商標上“本品不含有蔗糖”的說法后欣然購買,但這完全有可能是商家在玩概念。

  很多的燕麥片中都添加了一些甜味劑,這樣的話燕麥片的降糖減肥功效似乎就沒有那么神奇了。

  這些其實都是“糖”的另外一種說 法,“糖漿”“糊精”的升糖效果比蔗糖有過之而無不及,而甜味劑雖然不會影響人的血糖指數(shù),卻依然帶有能量,人們大量攝入能量后,帶來的肥胖隱患也是二型糖尿病的隱患之一。

  因此,純天然燕麥片確實能夠降糖,但買不對可就不一定了。

  如何選購燕麥片

  首先,在選擇的時候選擇顆粒較大較粗的燕麥片更好,這樣的燕麥片更天然,減少了人工加工的痕。

  其次,看配料表,如果配料表中有“糖漿”“糊精”“奶精”“植脂末”等字眼的好不要選,這些東西要么含有大量能量、升糖快,要么含有反式脂肪酸,危害身體健康。

  再次,看蛋白質(zhì)含量,蛋白質(zhì)含量較高的質(zhì)量會更好,一般選擇蛋白質(zhì)含量大于7%~8%的燕麥;后,購買時好選購需要通過煮食才能食用的燕麥,不要選擇熱水沖食即可的。

  燕麥片怎么吃更營養(yǎng)

  第一,粗細結合:燕麥片在食用時可用于熬粥或者與牛奶等搭配食用,粗細搭配,這樣既可以有效攝入膳食纖維,又可以保證營養(yǎng)的全面攝入,對于腸胃消化能力弱的人來說,也減輕腸胃的負擔,一般來說,粗糧和細糧的攝入比例為1:4;第二,循序漸進:燕麥片不要在一開始就讓自己大量食用,更不要一天三餐都離不開,突然加多粗糧的食用量會對腸胃造成刺激,循序漸進對于腸胃來說也會更好。

  每種食物都有其長處,但食用無度亦會對人造成傷害。想要健康長壽,將這樣的希望寄托于某一種食物上是不科學也不合理的想法,健康飲食貴在膳食平衡搭配,只要掌握膳食平衡的原則,無論是什么食物,都是好食物,如果無視這個原則,就算是人參靈芝也能要人性命。

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