鴨子的營養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，生活中我們可以經(jīng)常吃鴨子，對我們的身體健康是非常有利的，而且也是非常美味可口的。那么生活中鹽水鴨的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道視頻節(jié)目來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
美味鹽水鴨的做法
材料
光鴨一只，鹽，花椒。
八角，生姜，蔥。
做法
1.首先我們就要將鍋燒熱，然后加入適量的鹽潮熱，再加入花椒，將其炒出香味即可。
2.鴨子洗凈，用花椒鹽腌制2-3天，取出，沖洗干凈。
3.入大鍋，加水淹過鴨子，加少量鹽，少量花椒，兩顆八角，生姜兩片，蔥一根，大火燒開，轉(zhuǎn)小火約25分鐘，中途把鴨腹內(nèi)水倒出幾次，停火。
4.然后我們就要將鴨子放在湯中，直到湯將至室溫的時(shí)候就可以了，然后再將其取出，切成塊備用。
鹽水鴨
材料
鴨子，鹽，水。
熱油，鴨湯，姜，蒜。
做法
1.用鹽腌超過一天，然后從冰箱里取出鴨子，洗掉鹽。
2.鍋?zhàn)訜湃滕喿雍徒?，蔥等，煮15分鐘，然后靜待15分鐘。
3.翻面，按同一方法再煮。
4.等到晾涼之后就可以將其放進(jìn)冰箱中了，第二天吃的時(shí)候淋上熱油和鴨湯就可以了，既營養(yǎng)又美味。
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