20160127健康好味道節(jié)目:美味米線的做法

  米線的做法是非常多樣的,不僅美味而且含有豐富的營養(yǎng)價值,能有效補充人體所需要的能量。那么生活中米線的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道節(jié)目來看看吧!

  該視頻主要文字介紹:

  美味米線的做法

  材料

  米線、海帶絲、小白菜。

  香菇(蘑菇)、水豆腐、豬肉(牛肉)。

  配料

  鹽、雞精、紅辣椒粉、胡椒粉。

  醬蘿卜干、番茄醬、姜、蒜、香菜。

  做法

  1、首先我們就要將米線、香菇、海帶絲、小白菜、水豆腐等清洗干凈,接著再將水豆腐切塊備用。

  2. 豬肉切片炒好備用,熟牛肉切片。

  3、砂鍋中倒入清水,水開后,放入海帶絲、香菇、豆腐、姜蒜等,加入少許鹽和雞精,蓋好砂鍋,小火燉煮五、六分鐘。

  4、然后我們就要加入適量的鮮米線,放入小白菜、煮片刻,然后在放入適量的胡椒粉、紅辣椒粉、醬蘿卜干即可。

  5、攪拌均勻,加入少許香菜即可。

  炒米線

  材料

  真空米線一包,拌飯醬兩湯匙。

  生抽半湯匙,白糖一點點,香菜一小把。

  做法

  1.準(zhǔn)備材料,香菜洗凈切碎。

  2.鍋里放水燒開,倒入一包米線,加蓋浸泡三分鐘后,用筷子打散,再蓋上蓋子燜兩分鐘,撈出瀝干水份。

  3.將平底鍋燒熱,然后在加入適量的油,倒入焯水的米線,然后在加入兩勺兩湯匙拌飯醬和半湯匙生抽,以及一點點白糖。

  4.中大火,用筷子不斷翻炒米線。

  5.炒勻后,稍微加點水,繼續(xù)翻炒至水份收干。

  6.放入香菜碎,翻勻即可。

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